很多朋友对于菱角煮熟是脆的还是糯的和菱角煮熟是脆的还是糯的好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
为什么菱角煮熟后不粉是脆的
1、菱角煮了一个小时还是脆的可能是因为以下原因： 菱角没有充分煮熟。菱角是一种比较难煮熟的食材，需要较长时间才能煮熟，因此需要增加煮菱角的时间。 菱角品种不同。
2、菱角的主要成分是淀粉。煮熟后，淀粉会在高温下糊化，所以完全煮熟的菱角尝起来像面条，但也很难煮熟。如果不煮熟，它尝起来很脆。一般来说，较嫩的菱角可以生吃，所以味道酥脆嫩；稍老的菱角建议在吃之前煮熟。
3、总的来说，菱角煮熟后口感脆的原因主要是由于食材本身的成分和煮制方法的巧妙结合。
4、没煮熟，可以加一些盐或苏打粉等。菱角煮了一个小时还是脆的，可能是因为菱角没有充分煮熟。
菱角煮到怎么样算熟了
1、怎么判断菱角熟了没，看外观 新鲜的菱角一般带点深绿色的，用手可以剥开吃起来脆脆的，甜甜的煮熟的菱角，其壳会变成黑色，且摸起来较硬，手一般剥不开，需用牙咬 尝味道 若是觉得看颜色不能确定，可拿一个食用。
2、菱角煮十五分钟才能熟，菱角是一种草本水生植物，结出的果子就叫菱角。菱角又叫水栗，腰菱，菱实等。菱角的果实可以煮熟直接食用，也可以加工做成菱粉食用。
3、怎么判断菱角熟了没，看外观 新鲜的菱角一般带点深绿色的，用手可以剥开（吃起来脆脆的，甜甜的）。煮熟的菱角，其壳会变成黑色，且摸起来较硬，手一般剥不开，需用牙咬。 尝味道 若是觉得看颜色不能确定，可拿一个食用。
4、而对于不同大小、老嫩程度的菱角来说，其所需要的煮制时间也是不同的，如果是老菱角的话，那么一般需要煮20分钟左右，如果是嫩菱角的话，那么一般只需要煮10分钟左右即可。2 菱角怎么看熟还是没熟 质地会变得软糯。
5、菱角一般需要煮十五分钟才能熟透。如果是老菱角，则需要煮二十分钟，如果是嫩菱角，则只需要煮十分钟即可。如果是用高压锅煮菱角的话，可以适当减少时间。
菱角怎么吃最好煮多长时间
煮熟菱角大概要15-20分钟。菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。
菱角煮多长时间才能熟 要煮15到20分钟左右。菱角本身有比较硬的壳，再者大小不同，所以在煮的时候时间也会有不同的，如果是老的菱角，就可以多煮一会，这样可以煮的比较粉嫩，吃起来也是会更加的美味可口。
菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。菱角怎么煮好方法一：食材：菱角、食盐、食醋等。
菱角煮出来为什么是脆的
菱角的主要成分是淀粉。煮熟后，淀粉会在高温下糊化，所以完全煮熟的菱角尝起来像面条，但也很难煮熟。如果不煮熟，它尝起来很脆。一般来说，较嫩的菱角可以生吃，所以味道酥脆嫩；稍老的菱角建议在吃之前煮熟。
总的来说，菱角煮熟后口感脆的原因主要是由于食材本身的成分和煮制方法的巧妙结合。
没煮熟，可以加一些盐或苏打粉等。菱角煮了一个小时还是脆的，可能是因为菱角没有充分煮熟。
菱角煮熟怎么是脆的 可能是烹饪时间不够，而且没有完全煮熟。煮菱角的具体方法如下：菱角用清水洗净，用盐水浸泡半小时，再用清水洗净，捞起沥干。
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