很多朋友对于揉出的面团怎么做好吃和揉好的面团怎么做成面条不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
揉成面团怎样做才好吃
1、做薄脆饼需要面粉、鸡蛋，黑芝麻，盐等原料，我们先将两个鸡蛋打成蛋液，里面加入黑芝麻和盐，拌匀。然后加入面粉揉成团，揉好后分成一个个的小剂子，再将小剂子擀成薄片。
2、步骤3：把揪出来检查的面块放回去，一起再揉成一个光滑的面团，放在盆里，盖上盖子或保鲜膜，放至温暖处发酵至两倍大。
3、面粉中加入3个鸡蛋。依次加入白糖，花生油，酵母。搅拌至没有干面粉，揉成面团。盖上保鲜膜饧发至5倍大。饧好的面团在案板上揉一揉排气。切成大小均匀的剂子。将剂子揉成馒头状再按扁。
4、揉成一个光滑的面团，面团两面都撒一些干米粉，整理一下形状用擀面杖轻轻推开擀成一个薄一点的大面饼。 擀好之后我们把做好的油酥倒在面饼上用刷子均匀刷开。 再把切好的葱花撒在上面。
5、第一步碗中放入温水，猪油和糖，搅拌均匀。然后倒入面粉，用手揉成一块面团。揉成面团后放旁边静置半小时。盆中放入猪油和面粉。油酥也揉成团。把揉好的油酥放到水油皮上，裹好。
6、步骤2 用温水溶解酵母，并静置15分钟。步骤3 把面团配料混合，黄油除外，并加入酵母水混合。步骤4 把混合物用力揉在一起，直到成团，这个时候面团非常粘手。
烘培面团这么揉,做什么都好吃
面怎么揉做的面包好吃材料：高筋面粉475克、糖35克、快速酵母粉6克、无盐奶油35克、牛奶275克、全蛋1个 操作步骤：将奶油取出，放置室温软化。面粉、糖、酵母粉放入容器，加入蛋液、牛奶，用匙搅拌均匀。
必须是软化的黄油，黄油冷冻的太硬很容易把已经出膜的面筋给切断，软化的黄油慢慢揉进去，让面团完全吸收才利于出膜。
在面粉中打入鸡蛋，倒入酵母液和牛奶，搅拌成面团。如果面团太干，可以适量加入一些牛奶或温水。 加入黄油或植物油，继续揉面至黄油完全被面团吸收。如果使用植物油，可以适量增加面粉用量。
准备材料，做烘焙类的点心首先要先称好所有要用到的食材，这样避免后面手忙脚乱。面粉用高筋面粉，也就面包用小麦粉，筋度比较高，更容易揉出手套膜。
先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。
在制作面包的时候，揉面很关键，就是要揉出手套膜。在面包房是用厨师机揉面，出手套膜特别简单，我们在家里制作，和好的面团一次醒发好后，然后在加入黄油和盐揉制面团出膜就特别容易。大概就是5-8分钟左右。
发酵过度的面团做什么好吃
包子是北方人比较喜欢的一种面食，在南方可以做叫做馒头，它们都是需要用发酵过的面粉来制作的。它们制作时候的面皮都是需要用适量的面粉加上适量的酵母混合在一起之后，经过醒面发酵而成，然后才能制做成包子或者馒头的。
如果面团发酵过度，可以放一点食用碱面（小苏打），然后将食用碱面均匀的和在面团中，做成花卷也会很好吃的。花卷中的配料选用：盐、油、葱花、辣椒面、五香粉搅拌均匀摊放在面饼上做成花卷。
加碱面：如果面团发酵过度，可以放一点食用碱面（小苏打），然后将食用碱面均匀的和在面团中，再做成发面烤饼会很好吃的。通过均匀的揉搓，能够促使面当中的气体排出，对于面过于发酵也能够起到改善的作用。
面粉要加干酵母，我经常用的是安琪的。如果要效果好的话，还可以加点白糖和牛奶。再次和面，发好的面分成若干等分，再用擀面杖擀薄一点，醒发。
怎样和面,做出的面条好吃?
1、首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，然后我们将清水加入面粉中。用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋，这样做出来的面就会比较好吃。
2、面粉中均匀加水，边加水边和面，这样可以随时观察面的软硬程度，面团不要太软。加水和面，初次和面，尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道，越光滑，越劲道。
3、和面做面条的做法：1按照人数确定面粉的量，在面粉里均匀的撒上一点盐，面条更筋道。用凉水，边和边加，慢慢和成絮状，盆底带有少许干面，然后揉成润滑的硬面团。一定要有硬度才能做面条。感觉揉面比较费力才行。
4、和面的配料，要加盐和碱。面粉500克，加盐3克，盐增加面条的劲道。加碱2克，碱增加面条的成形度不容易断。加水在200-220克，具体水量看面条的做法和品种，拉面用水多，手擀面用水少。 3，做面的手法。
5、你可以参考一下：选上等精面，用适量的盐水和面，盐多了抻不开，盐少了缺乏韧性，拉不长，一拉就断。所以放盐一定要适量。
怎么做麻花有嚼劲又好吃?
1、【制作方法】在炸制麻花的前一天，用5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。用2升水将5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
2、所有食材提前称量，糖10克，香酥麻花里糖的量很少，主要以香酥为止，带有淡淡的甜味，喜欢吃甜的适量的增加糖量，面粉就是家里做馒头包子用的面粉。先做油皮。把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化。
3、回答你怎样扎麻花的又酥又脆的窍门我认为我们在和面时候把麻花里头放点萃舒粉，所以咋说的麻花非常的好吃，又酥又脆，所以在后面搁上油，打上鸡蛋面里的多打两个鸡蛋，所以合成面之后，孝母更岁数脆松粉，所以合成。
4、把面筋粉、适量的盐、适量的糖、鸡蛋和适量的小苏打加入到面包机，搅拌起来，如图所示。接下来就是把搅拌好的面粉揉成面团，醒面两个小时，如图所示。之后，把面团摘成小面团，根据需求来衡量大小，如图所示。
5、把所有的麻花都做好后，二次发酵五分钟，等待下油锅。
6、糖一定要先用热水化开后摊凉备用，直接加进去会让炸好的麻花颜色不均。和面时加入一勺油，能让麻花更酥脆 揉面后先要饧上10-15分钟，待分成剂子搓成条后再饧上10-15分钟。
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