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千张包肉的做法,千张包肉怎么做好吃,千张包肉的家常
肉切碎，放蒜蓉，姜蓉，盐糖，生抽，料酒，少许淀粉，顺一方向搅拌。两张大的千张，对折再对折剪成14公分左右若干的小正方形。开始包肉了，就这样摆放。先从一角往上折。
食材：千张适量：猪肉适量，香菜1颗，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，蛋清适量，蒸鱼豉油适量，干淀粉适量。准备几张千张，猪肉适量，一根香菜，一小段葱。
猪肉切丁，加入葱花，1个鸡蛋、7克料酒、10克生抽，放入料理机打成馅。胡萝卜洗净，切成小丁。蘑菇也洗净，切碎。将蘑菇和胡萝卜都放入猪肉馅中，搅拌均匀。因为加入了蔬菜，可以再稍微加入一点点盐，调下味。
猪肉剁成肉末，加料酒、姜汁水搅匀 （2）马兰头菜摘去老叶洗净。
将香菇切成丁，焯水捞出备用，再将千张切碎焯水捞出备用，然后将猪肉与香菇千张放入盆中，加入适量的食用油，盐，酱油，葱花，姜末，搅拌均匀即可包成包子的形状。
上汤千张包的做法,上汤千张包怎么做好吃,上汤
1、原料：千张两大张、猪肉（瘦多肥少）200克。配料：生姜一小块、小葱一小把、盐、糖、料酒。千张切成6-8厘米边长的正方形，用水冲干净。
2、准备好所有的食材。虾米用温水加黄酒浸泡备用。千张切成小方块。把千张用开水煮上2分钟捞出沥干水分备用。肉馅加入切碎的香菇，虾米，加盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，生抽，香油。搅拌均匀成为馅料。
3、千张卷肉的做法 首先处理肉糊，生肉糊中加入适量料酒、葱姜、蛋清、盐搅拌到有筋道，嫌蛋清麻烦以生粉取代，保持肉质鲜嫩。千张清洗后，切成一块块大小适当的正方形，备用。逐个包好千张肉卷，务必裹紧。
4、做法：榨菜块、香葱都洗净。榨菜切成小丁，香葱切碎。
千张包肉红烧怎么做
1、荸荠拍碎；虾米浸水1小时后取出剁碎；香菇泡清水2小时后取出，去蒂切碎；全部加在绞肉中加腌料仔细拌匀。
2、食材：千张适量：猪肉适量，香菜1颗，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，蛋清适量，蒸鱼豉油适量，干淀粉适量。准备几张千张，猪肉适量，一根香菜，一小段葱。
3、步骤：猪肉剁成碎，加点酱油调味。胡萝卜洗净，切成小丁。蘑菇也洗净，切碎。将蘑菇和胡萝卜都放入猪肉馅中，搅拌均匀。因为加入了蔬菜，可以再稍微加入一点点盐，调下味。
4、买回来的千张需要放在清水中保存，如果是夏季天气比较热的情况下，可以在冰水中放一些冰块，或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏。
5、如果你问一位老宁波人， 什么的早餐最好吃， 一定有人向你推荐面结面， 没有来宁波以前， 面结叫做千张包肉， 是一道家常菜， 但在宁波， 经常被加在面里， 吃惯了倒觉得不加， 就不能算一碗正宗的宁波面 。
6、猪油糕的口感比茶糕更顺滑一些，你可以单买一块糕，也可以选择包根油条。 顺便说一句，在湖州，油条和烧饼才是官配。 雪饺/肉饺 湖州有两种雪饺，一种是当茶点的「菱湖雪饺」，酥到每一口都掉渣，不过要天气凉快了才买得到。
千张包肉的做法
1、食材：千张适量：猪肉适量，香菜1颗，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，蛋清适量，蒸鱼豉油适量，干淀粉适量。准备几张千张，猪肉适量，一根香菜，一小段葱。
2、猪肉切丁，加入葱花，1个鸡蛋、7克料酒、10克生抽，放入料理机打成馅。胡萝卜洗净，切成小丁。蘑菇也洗净，切碎。将蘑菇和胡萝卜都放入猪肉馅中，搅拌均匀。因为加入了蔬菜，可以再稍微加入一点点盐，调下味。
3、猪肉和葱，盐，料酒，鸡精，鸡蛋一起调成猪肉馅，筷子搅拌均匀后用舌尖尝一下筷子，略感觉咸为佳。整张薄百叶用剪熟食的剪刀剪成边长10-13cm的正方形或长方形，正方形的比较好包。准备一般缝纫用的白色棉线。
千张包香菜怎么包
1、食材：千张适量：猪肉适量，香菜1颗，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，蛋清适量，蒸鱼豉油适量，干淀粉适量。 准备几张千张，猪肉适量，一根香菜，一小段葱。
2、春笋千张包的做法还是挺简单的，首先我们得准备好相应的用料，准备两大张薄豆皮儿，然后准备100克的猪肉，70克的春笋，35克的香菇，接着还要准备一些海米，榨菜，食用盐，料酒，白糖，生姜，粉，胡椒粉，高汤。
3、像折包袱那样把千张包折起。用棉线在千张包中部绑好。下到骨头汤里煮熟，再撒一点香菜即可。
4、取一张小千张，放入肉沫 9 把肉沫包好 10 用香菜梗或小香葱把包好的千张包绑住，以防蒸煮的时候散开。（我用的是包粽子剩下的粽子叶撕成条）11 所有包好后码入盘中放入蒸锅，大火蒸10分钟左右即可。
5、取一张小千张，放入肉沫 请点击输入图片描述 8 包好用香菜梗或小香葱把包好的千张包绑住，以防煮的时候散开。
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