很多朋友对于猪肠烤米粉怎么做好吃和烤猪肠的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
怎样做米粉肠好吃?米粉肠的做法
肠粉做法：第一步：做肠粉用到的材料就是米浆，那么我们想要做肠粉，就要先做好米浆。
首先，选择肉类。要制作好粉肠，首先要选择好肉类。我们可以使用猪肉或者瘦肉来制作粉肠，最好选择五花肉以及瘦肉搭配比例为3：2。将肉类洗净后沥干水分，切成粗细约5厘米的长条状。其次，混合调料。
食材粉肠红椒青蒜苗各种调料2买回来的粉肠，用生粉或者白面揉搓洗净3粉肠切段备用4青蒜苗切段辣椒切块备用5锅中热油下肠段爆干水分6加入酱油料酒少许盐炒至断生7加入辣椒块。
怎样做好吃的肠粉
碗里倒入一碗米粉，这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1，再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1：5，搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米粉充分地融化，做出来的效果更佳。
取适量海鲜生抽和蚝油按照3：1比例勾兑好，浇在卷好的肠粉上，这就是灵魂的调味操作了，肠粉最迷人的味道就是淡淡的海鲜味和微微的酱油味。用铲刀切割好肠粉装盘，一盘美味可口的肠粉就做好了。
做法：肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。丰顺肠粉：当地称之为“捆粄”，丰顺特色小吃。
粉蒸猪大肠怎么做
入高压锅里隔水蒸，大火烧开，转小火蒸1小时。出锅再撒上葱花或香菜末，一大盆香喷喷的粉蒸肥肠就好了。肥肠软烂，入口化渣，耙软的芋儿沾着肥肠的香气，也很好吃哟，保管你胃口大开，饭量大增。
食材：肥肠400克，土豆250克，粉蒸肉调料一包，色拉油80克，老抽10克，清水100克。把猪大肠放入清水中简单清洗一遍。加入适量面粉和白醋，反复搓洗，冲洗干净，再将肥肠翻面，用同样的方法洗净。
粉蒸肥肠的水要一次性加足，防止干锅，全程大火，中途不要揭开锅盖。蒸熟后最好立即揭开锅盖，端离蒸锅，即时享用。以上几点做得不好，会造成蒸汽倒灌，非常影响粉蒸肥肠的品相和口感。
粉蒸肥肠的做法2 半熟肥肠翻出里面，把多余的油扯掉，清洗干净。切小段，加入豆瓣酱、高度白酒、腐乳红油、橄榄油、花椒末、胡椒末，老姜切片也放入。肥肠加料拌均匀，腌半个小时。倒入米粉，拌均匀。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。