大家好，今天本篇文章就来给大家分享老挝牛肉干怎么做好吃，以及对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
牛肉干怎么煮好吃
1、起锅开火把泡好的牛肉干凉水下锅，放几片姜，倒一勺料酒，大火把它烧开。锅开了打掉里面浮沫，牛肉干特别硬盖上锅盖把牛肉干煮熟，大概煮半小时或40分钟。
2、以下是麻辣牛肉干的具体操作步骤： 操作/步骤 1 煮牛肉锅里倒入适量水，放入牛肉、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒，煮开后改小火炖40分钟。 2 牛肉切条 牛肉放凉后切成小条。
3、直到牛肉煮熟即可。川味五香牛肉干，将牛肉去筋膜碎骨，漂洗干净后入沸水氽一下即捞起，换净水烧沸放进牛肉。文火煮至七成熟，将肉捞出晾凉将牛肉汤捞去杂质备用。
牛肉干怎么做才好吃
1、将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。
2、炒干里面水分，最后放入青椒，放入粉条，炒到粉条变软开始出锅。 1出锅前放一点鸡精关火，这道又香又美味的风干牛肉爆炒就做好了，希望您喜欢。
3、牛肉干的吃法：新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时。摆入空气炸锅，汤汁就不要了。
简单自制牛肉干|老挝美食
锅内少许植物油，放入辣椒粉，花椒粉，麻椒粉等，等锅内沸腾，油变成红色时，再入牛肉翻炒，让牛肉沾到辣油，炒均匀后盛出；最后用烤箱或烘干机处理即可。
先准备好牛肉，最好选用肉质较为紧实的牛肉，千万不要选用瘦肉，因为瘦肉会比较柴。将牛肉洗净后切成薄片。片的大小可以根据自己的口感喜好来定。 接下来，将切好的牛肉放在一个大碗中。 准备调料。
首先选牛肉，最好选用没有筋头巴脑的，用温水冲洗两篇，之后反复用冷水泡，将血水泡出。泡好的牛肉加入生抽。再加入料酒，八角，桂皮，香叶，戴上食品手套，轻轻按摩牛肉。
做法三（麻辣牛肉干）配料：瘦黄牛肉 500克 生姜 15克。菜油 1000克（实耗150克） 熟芝麻油 25克。五香粉 5克 白糖 15克。花椒面 5克 辣椒面 5克。醪糟汁 25克 精盐 15克。
关于老挝牛肉干怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。