大家好，今天来为大家解答关于烟熏辣排骨怎么做好吃这个问题的知识，还有对于烟熏排骨做法窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
烟熏腊排骨怎么做
首先切点大葱段，来块带皮的姜，不切直接拍，准备一些香料，花椒2克，桂皮3克，大料2颗，毛桃3颗，荜拨2小颗，丁香3粒，肉蔻1颗，草果1颗，香叶4片。
腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。萝卜切块。腊排骨凉水焯水（能降低烟熏味），水开捞去浮沫，然后捞出控水。锅里加少许油，下入排骨煸炒，炒香之后锅边淋入少许料酒。
将熏腊排骨洗净剁成块备用。将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。在锅中放入适量油。加入切好的姜、蒜、桂皮。放入适量豆瓣酱。
把花椒、肉桂、八角等香料洗一下，小茴香、花椒用纱布包好备用。把排骨用水洗净，并在锅中放凉水，香料以及葱姜蒜一起放进去，大火煮开后，调小火煮一小时左右。关火前十分钟加盐、老抽、蒸鱼豉油调味。
腊排骨汤锅的做法
然后加入豆瓣，姜蒜爆香，加入排骨，料酒翻炒2分钟；接着放入盐，适量的水，煮40分钟左右，排骨熟后放入萝卜，大葱，煮开即可。
准备食材：腊排骨。 提前用水浸泡，这样就不会太咸。准备食材：莲藕。将腊排骨抄水。把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档。电压力锅停止工作后加入葱末。
排骨冷水下锅，将血水煮出2排骨捞出洗净3准备香料八角茴香籽三奈草果香叶桂皮干辣椒花椒，姜蒜片葱结4土豆去皮洗净5切滚刀块6油烧热，将香料姜蒜片放入锅中爆香。
腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。
【腊排骨绿豆汤的做法】把腊肉排骨洗干净切块，绿豆泡水5分钟。腊肉排骨洗净切块，放入锅中出水后捞起。
腊排骨炖什么好吃?
1、腊排骨炖湖藕、腊排骨炖冬瓜、排骨炖黄花菜、罗宋炖排骨、排骨炖榛蘑、药炖排骨、排骨炖八爪鱼、蕃茄炖排骨、排骨炖菜粘卷子、腊排骨笋干汤、腊排骨炖海带、一阳齿炖排骨等等，这些炖出来的腊排骨都好吃。
2、腊排骨炖土豆好吃 （1）准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。（2）锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。
3、莲藕炖腊排骨。莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，对身体十分有益。食材：腊排骨。提前用水浸泡，这样就不会太咸。
4、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。
5、腊排骨最佳拍档之一，即为萝卜，将二者放在一起炖汤，鲜亮又美味，萝卜还能略微化解腊排骨的咸味，使菜品的口感更醇厚。腊排骨炖萝卜的做法：备好腊排骨3根，葱段，姜片，藕，西红柿5个，白醋，料酒，红枣，芹菜适量。
腊排骨的做法大全
腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。
腊排骨做法（大全）炖腊排 准备盐，生姜，红枣，胡萝卜，冬瓜以及腊排。
腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。
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