大家好，相信到目前为止很多朋友对于怎样判断中药变质和怎么知道中药变质不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享怎样判断中药变质相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
中药汤怎样辨别坏没坏!
1、中药汤剂坏没坏不能仅凭有无酸败气味，有没有霉斑，有没有泡沫等直观印象判断，如果是袋装的，在冰箱内保存，没有打开的最多是1周之内的，同时没有明显的胀袋酸败异味的煮沸后可以服用传统熬制的汤剂，1般不建议。
2、如果是长期储存而变质了的中药，首先用鼻子一闻有一股异味，然后药汁上多有泡沫。另外中药汤剂如果在密封情况下，是可以保存一个月的。
3、就是密封包装的）今天4号了 前两天放在冰箱里面 昨天没放，刚才喝的时候发现里面有沉淀 ，按照现在的天气中药放在外面是不会坏的，里面有沉淀是正常的。 中药坏了后最明显的特征是有股酸味，然后就是霉变。
4、别喝了，是中药鞣质，是变质了啊。中药汤剂3天就最好别喝了。我们一般不帮别人熬3天以上的药汤的。前段时间中央新闻里还专门讲过的。你可以看看的。
执业中药师中药学考试辅导:中药贮藏中常见的变质现象
1、中药在贮藏中常见的变质现象有以下几种情况：①虫蛀，经虫蛀的药材有的形成空洞，有的被毁成粉，污染和破坏药材。
2、变质现象 霉变及其产生影响；空气中相对湿度在85%以上或药材含水率超过15%。阴暗不通风条件。虫蛀及其产生影响；采收过程：药材在采收中受到污染，而干燥时未能将虫卵消灭。
3、返软、发黏、颜色变深等现象。因此，贮藏这类药材，必须放置阴凉干燥处。此外，常见的变异现象还包括中药的气味散失、风化、潮解、粘连融化、升华、腐烂等。因此，要恰当地贮藏中药，以避免上述常见中药变异现象的发生。
4、散剂能吸附空气中的水，灰尘及有害气体，影响其质量及促使其变质发霉。3 湿度影响 空气中湿度越大，有的中药越容易发生潮解，变色，变形，生虫，粘连结块，霉变或稀释，而湿度过低，有的中药会发生风化或干裂。
中药液变质现象有哪些
中药变质现象有哪些 质地浑浊 刚刚煎好的中药材虽然颜色比较深，但是质地清亮，不会有明显的附着物；而当中药变质之后，其药液颜色、质地会变得十分浑浊。
高温影响 1，霉变：大部分微生物属于嗜温性，温度的升高，有利于它们的繁殖和活动，从而加速霉变。
判断中药是否变质主要是看药物的生产日期，保存方法。如果都没有问题，要再看药物的颜色，气味，口感。一般刚煎好的药液放在冰箱内一个星期是没有问题的。
发霉：霉菌不仅可以使药材腐烂变质，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不堪药用。泛油：泛油又称，“走油”，是指药物中所含挥发油、油脂、糖类等。
如何判断药物是否变质
1、水剂（注射剂、眼药水等）。主要看药液是否清亮、澄明、有无变色。凡有混浊、沉淀和结晶析出以及霉点、霉花等，说明已经变质。（2）片剂、胶囊。
2、通过仔细观察药物的外观性状、色、嗅味的形态来识别药物是否变质。如药物出现下列情况，表明药物已经变质，不能使用。（1）片剂：白色药片变黄，表面粗糙、松散或潮解，或有结晶析出。
3、大瓶液体药物。糖浆、红花油等大瓶液体药物，一般一次用不完，可能要保存一段时间再用。如果出现分层、沉淀、异味则可能是变质了，不可继续服用。膏药等外用药。膏药开封后容易挥发，味道变淡，药效会降低。
4、医学专家提出如下建议—— 看颜色闻气味 最简单的方法是看颜色闻气味，只要是变了色的药，即便还在保质期内，基本都不建议再服用。有的药物可能颜色看不出来变化，但气味异常也不建议服用。
5、药品变质直接影响药品质量，甚至可引起毒性反应，因此对于存放药品是否变质应首先从外观上加以辨别。（1）片剂：多为白色，若颜色变深，表面出现花斑、疏松、受潮、粘连、发霉或有结晶状出现时，说明此药已变质，应停止使用。
6、变软或碎裂者，说明已变质。内服药水：出现发霉、变色、有絮状物或沉淀者，说明已变质。眼药水：变色和色度异常、发浑、有沉淀物等，千万不可再用。眼药膏：出现颗粒、有败油臭味或出现液状物时，表明已变质，不能使用。
好了，关于怎样判断中药变质和怎么知道中药变质的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。