大家好，关于莲茄怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茄莲的家常做法大全的知识，希望对各位有所帮助！
切番茄莲花的做法步骤图,切番茄莲花怎么做
1、制作步骤：准备食材。准备好食材。莲花菜切好（也可以撕开），番茄切块，肉切片，葱蒜切好。锅中放油，加入肉片，将肉片炒出油。加入蒜片，翻炒出香味。将番茄加入锅中，翻炒。将番茄炒软出汁。
2、做法：取大小均匀的番茄5~6个，洗净后，用小刀挖去蒂，蒂朝上放在案板上，从上往下切四刀，要求角度均匀，底部勿切断，这样将切开的瓣分开放在盘中即成荷花状。
3、菠菜榨成汁，放入两小勺淀粉搅匀。平底锅放将近满锅的水，烧开，取一只大一点的平盘，将菠菜淀粉汁倒在盘里，放在水上加热。多加热一会，看到表面凝固、出现裂纹时再拿下来，放在一边晾凉。
4、西红柿花的切法图解：首先如图这样切，尽量切薄一点儿。西红柿花的切法 大概原作者的意思是这样推，朝着一个方向。推出来大概是这样（原谅我手拙）。西红柿花的切法 转移到另外的容器，装饰叶子。
5、将西红柿（番茄）洗干净，用手撕成一小块一小块的放入装有凉水的锅里面 再将莲花白撕成小片小片的，开中大火煮 煮到汤变成哄哄的颜色，也就是西红柿软烂的时候放想、少许盐，出锅就可以吃了。
莲花茄子的做法大全
1、步骤：第1步茄子洗净后去皮去蒂，土豆去皮洗净、青椒洗净，茄子和土豆切成滚刀状，青椒切成块状就可以，大蒜拍碎，大葱切段备用。
2、将茄子用清水洗净，入缸，放一层茄子拱一层盐，并注入少量盐水，上面压上石块。每天倒缸1次。待盐全部溶化后，改为每隔3天倒缸1次。一共倒3次。15天 后将茄子捞出，放进清水中浸泡1天，中间换3次水。
3、茄子的做法大全 香辣凉拌茄子 食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量 做法：长茄子洗净切长条。茄子条上锅蒸熟，晾凉。青椒洗净去籽后切小粒。
4、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10—20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
5、炸茄盒长茄子切夹刀片，准备适量肉馅，将肉馅酿入茄子。起锅烧油，油温六七成，将茄盒逐一下入，炸至金黄酥脆，捞出控油，装盘。茄子饼将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软，加适量面粉搅匀至上劲。
6、首先将茄子切成长条，炸至金黄色，备用。锅中加入葱姜蒜爆炒，然后加入少许郫县豆瓣酱炒香，再加入切好的葱花和辣椒段翻炒片刻。最后加入酱油、糖、醋、盐、鸡精和少许水烧开，倒入炸好的茄子，煮几分钟即可。
莲豆角怎么做好吃
食材豆角250g莲子50g油适量盐适量酱油1勺蒜1个制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1新鲜豆角，去丝、去二头，洗干净，手撕成3里面左右长度；2新鲜莲子，洗干净；PS：照片的莲子比较多，我等会煮糖水用。
原材料：长豆角或莲豆角一斤切成两指长的段（也可用黄豆芽、芹菜代替，但没有豆角闷出来的好吃），五花肉3两切丝，新鲜面条2斤（三个人足够吃），葱切花，姜切末，青辣椒3 个切丝，调料平常用的即可。
步骤：准备食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。煮锅加入清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料，大火烧开转小火煮几分钟关火。让煮沸的盐水冷却以备后用。
请问炒茄丝怎样做才好吃?
步骤一：首先把茄子洗净，用削皮刀削去外皮。步骤二：青尖椒洗净切成细丝；茄子也切成细丝；蒜瓣剁成蒜末。步骤三：锅中烧油，把花椒放入油锅中爆香，然后捞出。
首先准备茄子洗净去根部，再去除表皮（嫩茄子可以不用去除茄子皮），改刀切成粗丝（茄子不能切得太细，那样后期炒出来会容易碎，非常影响整体看相，要如筷子一样粗细最佳）。
步骤：圆茄子去皮切丝，放入20克盐，腌制10分钟。西红柿用火烧一下，或者用热水烫一下去皮。西红柿切条，蒜切末，香菜切段。茄丝攥掉水份。锅里放油，加入茄丝，中火炒至变色。加入西红柿翻炒。
茄子丝的具体步骤如下：把茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。把炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。
炒茄丝用以下方法做好吃：茄子切片再切丝儿，撒盐腌制半小时，攥干水分。里脊肉切丝，放油、一点生抽酱油、淀粉，搅拌，腌制15-20分钟。胡萝卜切丝，锅里放油炒到变颜色捞出备用。
莲花茄子是怎样做的?
1、用料 主料 茄子2个 ；朝天椒2个；猪肉100g调料 酱油适量；调和油适量；花椒粉适量；酸甜辣椒酱适量步骤茄子洗净去蒂，连刀切，底部不要切段 用蒸锅把茄子蒸熟备用。尖椒切粒，干辣椒切小段。猪肉切条，葱切末。
2、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
3、茄子好吃做法如下：首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。
4、食材：茄子1根，青椒2根，姜1块，大蒜3瓣，红辣椒3个，白糖1勺，酱油1勺，芡粉1勺，醋1勺。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。