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腊八豆的做法,腊八豆怎么做好吃,腊八豆的家常做法
将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂，煮至用手一挤就成泥状即可。
要放入适量的食用盐，再放入适量的姜末调匀，加入适量的高度白酒，调好以后放入冰箱，需要吃的时候取出适量，放入适量的辣椒水和花椒沫，再把它放到微波炉中加热二分钟，取出淋上麻油，这样做出的腊八豆特别好吃。
湖南正宗腊八豆的做法如下：黄豆提前一晚泡发，之后上蒸锅蒸熟。
腊八豆制作方法如下：材料：黄豆适量、二锅头1小瓶、生姜适量、花椒适量、辣椒碎适量、食盐适量、白砂糖适量、麻油适量。将黄豆洗干净后，放入清水中浸泡2个小时左右，捞出。
腊八豆的做法 350克土黄豆高压锅煮熟后成约850克熟料，并拌入约6克毛霉菌 请点击输入图片描述 有氧发酵。
腊八豆做法：（1）将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂。
腊八豆的食用方法
1、生姜末、辣椒碎、盐拌均；罐子洗净沥干水，把拌均好的黄豆装入坛子中；罐口用保鲜膜密闭严实，盖紧盖子；豆子进行二次发酵，10-20天后开坛食用。
2、腊月的水烧开摊凉）。腊八豆的做法图解121充分拌和均匀。腊八豆的做法图解131装入荷叶坛子中。腊八豆的做法图解141坛口密闭严实；坛边倒上水以保持密不透风。拌好的豆子进行二次发酵，10-20天后可开坛子食用。
3、不涨霉的腊八豆的做法 原料：黄豆、盐、花椒、生姜。做法：将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂。
4、腊八豆的制作方法 材料：干黄豆500克；盐50克；生姜100克；辣椒粉50克 做法：准备好500克干黄豆。准备好辣椒碎、生姜和食盐。黄豆提前泡发。泡好的黄豆入水煮熟。煮好的黄豆沥干水分、晾凉。
5、腊八豆腐的吃法：腊八豆腐平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。
腊八豆的家常做法大全怎么做好吃视频
挑选好的黄豆洗净，用冷水浸泡5小时以上，把豆拿在手上，可以撵碎就说明浸泡好了。浸泡好的黄豆，捞出，沥干水，放入煮锅，放一个八角，加适量的水。
不吃辣椒的可以少放辣椒或不放辣椒；拌均的时候干，可以加腊八水拌均，更易发酵。
湖南腊八豆需要准备的原材料：黄豆、盐、花椒、生姜。腊八豆的做法 1将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂。
湖南正宗腊八豆的做法如下：黄豆提前一晚泡发，之后上蒸锅蒸熟。
准备食材：蒜辣椒、腊八豆、香葱等食材；酸辣椒洗净切小块；热锅，倒油，放入切好的酸辣椒爆炒；把腊八豆也加入翻炒；放盐、葱，炒均即可；PS：腊八豆本身有盐，少放盐即可。
自制腊八豆（豆瓣酱）的做法 干黄豆洗净，免泡，放入电压力锅中，自选保压35～40分钟。喜欢硬一点压35分钟，喜欢软一点的压40分钟。请点击输入图片描述 将煮熟的黄豆滤水，放凉后，洒上安琪腐乳曲。
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