大家好，今天本篇文章就来给大家分享月子米饭怎么蒸软糯，以及月子里米饭怎么做对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎么才能让蒸出的米饭又香又软?
第三个妙招，加料煮米饭，其实煮米饭的时候加入沙拉油可让煮好的白饭亮晶晶、有光泽，加入少量柠檬汁能够让米饭更佳香甜，带有柠檬的香味。
茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。
焖制片刻 蒸好的米饭不要立刻开盖盛饭，而是要让余温将米粉焖制片刻，大概5分钟左右，这样锅中的米饭口感才更软，香味也会更浓郁。
先把米洗干净，然后放在碗里，四分之三的重量即可。米饭放入后，用食指将适量的水倒入米水中，只要水超过米饭食指的第一节即可。把水倒进蒸笼，煮开。
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失会超过40%。
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。米和水的比例 蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。
如何蒸出又松软又好吃的大米饭?
焖制片刻 蒸好的米饭不要立刻开盖盛饭，而是要让余温将米粉焖制片刻，大概5分钟左右，这样锅中的米饭口感才更软，香味也会更浓郁。
将洗净的米放入清水中浸泡20-30分钟，让米粒充分吸水，以便煮熟后饱满松软。总之，蒸出一锅美味的米饭需要掌握一些技巧和小窍门，希望以上介绍的方法能够帮助大家蒸出松软香甜的米饭。在蒸米饭的过程中，水的量是非常关键的。
先把米洗干净，然后放在碗里，四分之三的重量即可。米饭放入后，用食指将适量的水倒入米水中，只要水超过米饭食指的第一节即可。把水倒进蒸笼，煮开。把水倒进蒸笼里，再把碗里的水倒进蒸笼里蒸15～20分钟。
月子餐米饭怎么做
做法：准备冷饭。准备虾油和葱花。锅内倒油温油先把一半的葱花下入爆香。再把米饭倒入转中火把米饭炒热。加入生抽和老抽翻炒至米饭粒粒沾上酱料。撒上葱花即可。月子油饭的做法：肉丝香菇油饭。
下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。第月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。
晚餐米饭：大米200克。虾皮炒瓢菜：虾皮15克、瓢150克。
如何做美味好吃的月子饭？做月子餐说难也不难，难的是因为月子餐既要考虑营养，又要考虑到身体吸收情况，说不难是因为不过是家常便饭，把握要领得心应手。下面就给大家推荐几款适合产后妈妈吃的月子餐。
月子餐非常重要。但很多产后妈妈不知道月子餐该怎么做，怎么吃。我坐月子的时候，月嫂留给我她给我做的月子餐食谱，在这里跟大家分享一下。 产后第一周，以代谢排毒为主的调理餐。 每天三顿正餐，三顿加餐。
月子餐一日三餐的做法：早餐，在坐月子的期间，早餐一定要调理好，早餐的主食一般可以吃小米粥，红豆粥，煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹，馄饨，馒头，花卷，肉菜包，鲜奶等。
米饭煮太硬怎样弄松软
1、首先是加水，可以往硬的米饭中加入一点清水，然后再用文火煮10到20分钟，直到米饭变软。其次，可以加入一些油，将一些菜籽油或花生油加入米饭中，这样也可以增加米饭的粘性，减少硬度。
2、另一种方法就是加入适量的米酒，一般比例为10比1，均匀在没有煮熟的饭上加入米酒，然后将锅盖盖好，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完成后，此时米饭就已经变软了，现在可以品尝到没有酒味，而且香喷喷的米饭啦。
3、米饭硬了可以加入沸水，盖上盖子后再煮一下就会变得松软，或者按照1：10的比例在米饭中加入酒酿，用文火焖10分钟，等到酒酿挥发之后米饭就会变松，还可以把硬米饭盛进碗中，放在蒸锅上再次蒸制10-15分钟即可。
4、也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
5、煮完后让饭继续蒸：如果煮完后发现饭还是有点硬，不要急着打开盖子，让饭继续蒸一会儿，这样可以让米饭变得更为松软。
6、清洗好的大米很多朋友习惯性地倒入电饭煲直接加水蒸，但这里还有一个步骤，就是浸泡，在大米中倒入适量清水浸泡10分钟左右，别小看这10分钟，大米有时间来吸收水分，这样不仅能缩短煮制的时间，还可以让煮熟的大米更加香软。
关于月子米饭怎么蒸软糯和月子里米饭怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。