本篇文章给大家谈谈炒羊肚怎么做好吃，以及炒羊肚的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
羊肚怎么做好吃
1、首先将葱、香菜洗净切成段；姜、朝天椒、熟羊肚切成丝；干红辣椒用凉水泡。在锅底把油烧热后放入花椒，爆出香味，便放入葱、姜和干辣椒翻炒爆出香味。
2、羊肚怎么做好吃又简单共有3个步骤。可做：麻酱拌羊肚、青椒炒羊肚、羊肚菌蒸蛋。以下是青椒炒羊肚的具体步骤： 操作/步骤 1 处理食材后备用羊肚、青椒切成粗条，葱切成葱段，姜切片，所有食材处理得当备用。
3、把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。（2）用开水把肚条烫一下。
4、用白醋和1勺盐清洗羊肚，如果比较脏的再用面粉揉一遍，清洗干净。锅里放入冷水和羊肚，放入10个花椒、2片姜片和白酒煮熟羊肚。
5、羊肚好吃做法有： 清洗羊肚，加盐和醋揉搓，清水冲洗。 切条或块，用姜、葱、料酒腌制去异味。 煮、炖、炒，掌握火候和时间，加调料更入味。
6、主料：羊肚300克、洋葱半个、大葱少许 辅料：亚麻籽油少许、辣椒油适量、糖8克、盐5克、米醋8克 第一步，羊肚切丝。第二步，洋葱切丝。第三步，大葱切丝。第四步，调酱汁。第五步，拌匀。
羊肚如何做更好吃
1、是用水煮。取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。
2、首先将葱、香菜洗净切成段；姜、朝天椒、熟羊肚切成丝；干红辣椒用凉水泡。在锅底把油烧热后放入花椒，爆出香味，便放入葱、姜和干辣椒翻炒爆出香味。
3、把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。（2）用开水把肚条烫一下。
4、羊肚好吃做法有： 清洗羊肚，加盐和醋揉搓，清水冲洗。 切条或块，用姜、葱、料酒腌制去异味。 煮、炖、炒，掌握火候和时间，加调料更入味。
如何炒羊肚好吃没异味
将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味，再刮去黑膜放碱水中浸泡1小时。连同碱水一起下锅煮透，放进清水漂洗1小时直至碱味清除。
中火热油（比平时炒菜油量稍多一点），开火的同时放花椒粒轻轻拨动防止烧糊，待出香味后迅速捞出。油锅转大火依次放入姜、葱、红椒，放的同时边翻炒边放，待出香味能闻到红椒的香味放蒜翻炒后放青椒。
步骤青椒用清水洗净后切好备用。步骤洋葱和辣椒干洗净后切好备用。步骤羊肚用沸水焯熟后切条备用。步骤锅内加入适量的食用油，放入辣椒干和花椒粒爆香。步骤放入羊肚大火爆炒2分钟。
将新鲜羊胃（俗称肚子）洗净，放入80℃左右的热水中烫几分钟后捞出，用刀将内外黑膜刮净，清水漂洗干净，切成大块，放点碱面揉搓，用开水略煮；取出后用温水漂洗几次，去净碱味，洗成白色。
把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。（2）用开水把肚条烫一下。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。