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坚果的营养
1、坚果含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质等营养物质，具有降低胆固醇、改善皮肤、补脑健脑的作用。降低胆固醇：坚果富含油脂，含有大量不饱和脂肪酸，能有效降低人体内的胆固醇含量，维持血压和血脂的平衡。
2、坚果的营养价值：（1）坚果中分别含有蛋日质30%、脂肪58%、碳水化合物/6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。
3、、巴西坚果 巴西坚果的最大特点是其营养价值富含硒，同时，巴西坚果也是维生素B和必需脂肪酸的良好来源。
4、坚果是一种营养丰富的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。本文将介绍几种常见的坚果，它们的营养价值和功效。核桃核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。
5、坚果中含有对大脑神经细胞有益的维生素B维生素B维生素B维生素E、叶酸、烟酸和钾、钙、镁、璘、铁、锌、铜等营养素。对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇、儿童、老人食用。
6、核桃仁：核桃仁的抗氧化成分在坚果类里是最高的，核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，1盎司核桃仁提供约180千卡热量。
我们可以从水果和坚果上得到什么?
□老人宜吃些坚果 维生素E杏仁、榛子、花生、核桃等坚果含有丰富的维生素E。研究证实，维生素E不仅有助孕的作用，同时是一种强氧化剂，能保护细胞免受氧自由基的损害。 □肥胖的人应少吃西瓜 果糖几乎所有水果都含有果糖。
要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意。
如杏仁、葵花籽、腰果等。大豆。半杯大豆（91克）所含的镁可满足一天需求量的50%。香蕉。除了维生素和膳食纤维外，一根中等大小的香蕉还含有32毫克镁。草莓、黑莓、葡萄和无花果等水果也含有一定量的镁。
坚果是水果吗,坚果是蔬菜还是水果
1、含义不同：坚果是指在果壳内含有坚硬果仁的果实，如杏仁、核桃、腰果。水果指含有种子和果肉的果实，如苹果、梨、草莓等。营养不同：坚果是植物的精华部分，营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。
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3、坚果不属于水果。坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。
坚果有哪些
坚果食物有很多，在我们生活中比较常见的有：榛子、板栗、杏仁、开心果、松子、葵花籽，南瓜子、莲子、蚕豆、碧根果、核桃、夏威夷果、花生等等。除此以外，还有一些不太常见的，比如：白案、白果等等。
十大坚果排名分别是榛子、核桃、杏仁、腰果、开心果、松子、碧根果、花生、巴旦木仁、夏威夷果。榛子 被称为“坚果之巅”，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。
常见的坚果有： 杏仁：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。 榛子：榛子既可直接食用，也可制成糕点、糖果等食品。
常见的坚果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大枣、开心果、榛子、花生、松子大枣、葡萄干等几十样，干果所含有的维生素和矿物质含量很高，且各有不同的营养价值。
坚果有哪些？坚果包括杏仁、碧根果、腰果、核桃等。坚果是一种果皮坚硬的果实，营养及其丰富，对身体发育、能量补充有很好的效果。
十大坚果如下：核桃：“抗氧化之王”。作用与禁忌：建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有神益的。
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