1、满足人类日常饮用：水是人体正常代谢所必需的物质，身体每天要通过皮肤、内脏、肺以及肾脏排出1.5L左右的水。
2、生活生产方面：清洁、制药、冶金、水力发电、供暖、海上运输、浇灌植物等。
3、农业生产方面：水利是农业的命脉。农业生产上，需要大量的水进行灌溉。
4、工业生产方面：工业生产离不开水，如原料用水、产品处理用水、锅炉用水、洗涤用水、冷却用水等。
保护水资源的方法：
1、保护水资源，首先要全社会动员起来，改变传统的用水观念。要在全社会呼吁节约用水，一水多用，充分循环利用水。
2、要树立惜水意识，建立起水资源危机意识，把节约水资源作为我们自觉的行为准则，采取多种形式进行水资源警示教育。
3、必须合理开发水资源，避免水资源破坏。
4、提高水资源利用率，减少水资源浪费。实现水资源重复利用。另外，利用经济杠杆调节水资源的有效利用。
5、必须坚决执行水污染防治的监督管理制度，必须坚持谁污染谁治理的原则，严格执行环保一票否决制度，促进企业污水治理工作开展，最终实现水资源综合利用。