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雪花银耳怎么做好吃
1、④上衣包装。银耳煮制好起锅后，冷却至50～60℃时，撒上事先用钢磨磨细，过80～100目筛的优质白砂糖粉，混和拌匀。上糖衣后，即可将银耳称重，用无毒塑料袋进行小包装，密封保存。⑤成品检测。
2、雪耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。
3、材料：干银耳30克，干燕窝5g、冰糖30克。银耳用温水泡半个小时，将银耳去蒂洗净。燕窝放在纯净水中浸泡，1个小时后用冲洗燕窝并用镊子挑出燕窝中的绒毛，再次清洗浸泡。
4、食材：银耳半颗，雪燕10克，枸杞20克，冰糖50克。银耳用凉水浸泡2—4小时，雪燕提前12小时泡发，枸杞清洗干净。银耳用剪刀剪成小块，洗去杂质，雪燕洗去杂质备用。
5、烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。
雪花冰藕片的正宗做法,雪花冰藕片怎样做才好吃的做法
冰茶雪藕是吃的。据公开信息显示冰茶雪藕是一道美食，制作原料是莲藕、柠檬、冰粒、盐等。
把藕洗净，切片，大概8厘米厚。烧开水后，用新鲜的莲藕在水里烫一下，千万不能煮熟，不然藕片将失去爽脆的口感，变得绵软。
可以冷冻。焯水去除藕的涩味和多余的淀粉，提高口感和保鲜效果。冷冻后的藕片解冻后，烹饪口感会大大降低，最好在烹饪之前进行焯水处理。保持藕片的质地和口感，更适合烹饪和食用。
澳洲牛肉肩肉怎么做
开始烤之前准备工作：1）烤箱225℃预热15分钟；2）半只洋葱切条，放烤盘中打底；3）迷迭香两根，洗净切碎，全部涂抹在牛肩肉上。请点击输入图片描述 放入烤箱前的牛肩 请点击输入图片描述 烤箱上下火225℃烤1小时。
吃法：肩胛部位的性价比高，处理后也能做出美味的牛排。上脑和板腱也很适合焖、炖和做肉汤。上脑肉味浓郁，柔嫩多汁。 牛板腱脂肪含量低，口感甘香，剔除肉筋还可以作为牛排煎制，切片或切丝小炒，都是极好的。
嫩肩牛排：一块、黑胡椒粉：适量、白胡椒粉：适量、迷迭香：适量、红柿椒粉：适量、甜罗勒碎：少许、橄榄油：适量、牛排酱：适量、玫瑰盐：一丁点儿。
准备材料：嫩肩牛排适量、口蘑适量、秋葵适量、黄油少许、牛排酱适量 锅内放入黄油，牛排煎至六分熟。同时煎配菜。大火煎两面各90秒。倒入少许的牛排酱。装盘即可食用。
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