大家好，小编来为大家解答乡巴佬鸡蛋怎么做好吃这个问题，乡巴佬鸡蛋的做法大全集很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
乡巴佬鸡蛋有哪些好吃又操作简单的制作方法呢?
方法/步骤 把鸡蛋煮熟，白水带壳煮。把煮熟的鸡蛋去壳，在老抽里蘸过。在盆里放凉，在锅里放水。花椒大料葱姜蒜、老抽白糖盐全部放入。水量以没过鸡蛋为准，煮半个小时。
鸡蛋6个，啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克做法：鸡蛋加水加少许盐煮熟剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油煮至酒干即可建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。
准备调料 制作乡巴佬鸡蛋的调料比较简单，只需要准备盐、酱油和葱姜蒜等调料即可。制作步骤 1洗净鸡蛋 将选购好的鸡蛋洗净，然后用厨房纸巾擦干，备用。
准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材；冷水下锅，把鸡蛋煮熟；捞出鸡蛋过冷水；鸡蛋去壳，去鸡蛋膜；PS：去膜的鸡蛋更容易入味，虽然样子丑。
清水 300克 乡巴佬鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋洗干净放笼屉上蒸，水开以后蒸20分钟 步骤2 把蒸好的鸡蛋倒入凉水中搅一下倒掉再加入凉水，没过鸡蛋，泡6分钟。磕破鸡蛋在案板上滚一滚，皮超好剥。
怎么做乡巴佬鸡蛋好吃
1、第五步：架锅生火，将划了口子的鸡蛋放入锅中，加入准备好的冰糖碎末、酱油和半罐啤酒。第六步：炖煮锅内的鸡蛋和各类配料，使鸡蛋浸煮入味。第七步：炖煮熬至锅内汤料干涸，鸡蛋均匀上色即可盛出装碗。
2、准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材；冷水下锅，把鸡蛋煮熟；捞出鸡蛋过冷水；鸡蛋去壳，去鸡蛋膜；PS：去膜的鸡蛋更容易入味，虽然样子丑。
3、乡巴佬鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋。辅料：酱油、花椒、八角、姜、蚝油、糖。准备好喜蛋和香料等食材。生姜去皮后切片，葱白去根切段。鸡蛋剥壳备用。电饭煲里放入香料和生姜。把鸡蛋放在香料上。
4、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，放在冰箱里可以吃上三天。
乡巴佬鸡蛋怎么腌制?
第三步：卤蛋。 炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。第四步：收汁。
首先把鹌鹑蛋大碗表皮洗干净，然后冷水下锅，加2克的精盐，加精盐煮蛋，蛋不容易碎，大约6分钟左右关火，再焖3分钟，就可以把鹌鹑蛋捞到冷水中泡一会，千万要泡，不然不容易扒皮。
鸡蛋洗干净 冷水下锅煮熟 煮熟的鸡蛋剥皮放入锅内加入酱油和糖 倒入啤酒 大火煮开小火继续煮 直到汁全部烤干。
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