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炒粉皮、鸡蛋、黄瓜、木耳的家常做法?
***肉切丝,葱姜切丝泡汁,黄花择净用开水焯好,粉皮略焯入盘,鸡蛋摊皮切丝,木耳,黄瓜,红柿椒切丝用水焯后控净水摆在粉皮上。
黄瓜炒鲜粉皮的做法 把黄瓜洗净、消毒,浸泡后,捞出,不去皮。纵向对切吴长条形、拎吁籽后放盐,倒扣盘中控于;熟鸡蛋用细线割开;柠檬对半切开,一切片,一半挤汁。
制作方法 把黄瓜洗净、消毒,浸泡后,捞出,不去皮。纵向对切吴长条形、拎吁籽后放盐,倒扣盘中控于;熟鸡蛋用细线割开;柠檬对半切开,一切片,一半挤汁。
家常炒粉皮的做法
1、乾粉皮放在大平盘里,注水浸泡约10分钟至软化,取出,切成宽条状,然后煮开一锅沸水把粉皮烫煮至颜色转成透明状,捞出、冲冷水至凉,然后再捞出来沥乾水分备用。
2、制作:① 将粉皮用温水泡软切1厘米宽条,用开水中烫一下,捞出放碗中,加入盐,味精,香油拌匀。② 将熟后肘肉切丝,码放在粉皮周围;黄瓜洗净切丝,放在顶部。
3、家常炒粉皮是一道简单又美味的菜肴,搭配鸡蛋、黄瓜和木耳,更增添了口感和营养。
4、首先将粉皮洗净掰好待用,猪肉洗净后切成丝状,葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用。然后将锅烧热后倒入油,待油热后,倒入猪肉快速翻炒几分钟。然后再放入葱姜蒜和辣椒,用小火快速炒香。
5、做法 粉皮用热水泡开,香菜切段。锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会,要加一点水。炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。最后放入香菜翻炒一下香菜,即可起锅。
粉皮炒鸡蛋:一道美味易做的家常菜
粉皮用温水泡几分钟,不需要泡太湿,泡软就行,卷起来像这样切成长条形(卷起来好切)。切好的粉皮,鸡蛋,葱花。加少许油,倒入粉皮,翻炒一分钟左右,粉皮炒起来就变软了。倒入打散的鸡蛋液,翻炒。
做法 1 先将粉皮剪成小块,泡软( 如果觉得不够软,可以用开水煮一分钟,然后过凉备用)青椒切小块,鸡蛋打散。 2 开火,锅内油热后先下葱爆出香味,把打散的鸡蛋液倒入。
准备绿豆粉皮两张,鸡蛋三个,蒜苗、香菜、大蒜子适量,根据自己要做的分量大小决定。大蒜苗切段,大蒜子和香菜切末备用。开水把粉皮下锅烫软,过一下凉水备用。
家常炒粉皮是一道简单又美味的菜肴,搭配鸡蛋、黄瓜和木耳,更增添了口感和营养。
方法/步骤 取出光嫩的鸡蛋搁盘,直直的粉皮也抽出一些,待会儿我们要把它泡软。请点击输入图片描述 蛋粒打碗后,再取出炒料,像花椒、辣椒段这些料物必备,另外就是嫩葱芯了,极其出味。
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