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牛尾巴怎么炖好吃又营养
1、我觉得牛尾骨炖汤的最佳搭配可以有很多种，白萝卜、玉米、土豆、番茄、蘑菇、胡萝卜、花生、红枣，牛尾骨炖汤的最佳搭配可以根据个人口味和需求来选择，但一般来说，选择一些口感好、营养价值高的食材是比较好的选择。
2、注意：购牛尾时可请卖者代斩件。炖好后可加入少许些厘酒（sherry），更添香气。韩式牛尾汤做法 首先把牛尾巴，切段，洗净，放入高压锅用文火熬熟。
3、牛尾炖汤是一道营养丰富的汤品，搭配不同的食材可以产生不同的口感和营养效果。以下是几种最佳的搭配建议：牛尾搭配白萝卜、牛尾搭配黄豆、牛尾搭配番茄和胡萝卜、牛尾搭配土豆和玉米。
4、把汤再熬一次﹐并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中﹐另放上准备好切好的葱和盐﹐胡椒面。营养价值： 牛尾 - 牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
5、牛尾巴有以下五种好吃做法：做法一：山药牛骨汤 准备食材如下：山药150克，牛尾250克，胡萝卜50克，枸杞5克，葱5克，盐2克，胡椒粉5克。
山药牛尾汤的正宗做法,山药牛尾汤怎样做才好吃的做法
主料：山药150克、牛尾250克。辅料：胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。准备好食材，山药胡萝卜切块，牛尾焯水。锅中加水、牛尾、胡萝卜、葱、枸杞。大火煮沸转小火30分钟，加盐，胡椒粉即可。
准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
牛尾山药汤的做法 （1）将牛尾给清洗干净，然后再顺着它的关节，剁成段状，用清水给浸泡好，放到锅中，山药切成段状，放到水中。（2）锅中加入适量的清水，等水开之后，再捞起来把血水给沥干，放到汤锅中，加入水。
胡椒粉适量 难度简单 时间一小时 口味清淡 工艺煲 牛尾山药煲的做法步骤 将牛尾冲洗干净。顺着关节，剁成段。用清水冲泡至少1小时，中途记得换2次水。锅中注入冷水，同时下入牛尾，水开后再煮2分钟。
待高压锅气压排尽后，揭盖，将牛尾捞出，弃汤不用。再把牛尾放入砂锅中，加入清水和姜片，大火煮沸。加入西洋参和枸杞，再次煮沸后转小火煮约20分钟。1煮汤的时候将山药洗净去皮，切成滚刀块。
萝卜炖牛尾
1、牛尾和什么一起炖好吃：牛尾萝卜汤 材料： 牛尾512g、白萝卜300g、胡椒粉适量、葱段适量、蒜叶适量、盐适量、姜片适量、料酒适量 做法： 牛尾解冻后，漂洗干净，葱姜改刀，牛尾放入锅中飞水。
2、牛尾剁成一节一节的，然后用凉水浸泡3小时左右。架锅倒冷水，随后放入牛尾，开大火，等水开后，再煮上2分钟，焯出血沫，然后捞出备用。将白萝卜去皮后，切成滚刀块备用，葱切段，姜切片。
3、牛尾炖萝卜苦的原因可能来源于两个方面： 食材清单：萝卜本身含有大量的鞣酸，这种物质在炖制过程中会转化成有苦味的苯甲酸。当苯甲酸与牛尾中的氨基酸发生缩合反应时，会使碗内的汤汁味道发苦。
4、萝卜炖牛骨 材料：牛尾巴，牛骨，萝卜，生姜，枸杞。做法：萝卜去皮切厚片，或滚刀块；生姜洗净，去皮，切片，生姜皮不要丢。
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