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清脆爽口的南瓜苗,怎样做才能香气扑鼻?
烧开水给后代喝茶。或者适量的南瓜干，炒一碗，加入适量的红糖。它能镇定神经并去除尼古丁。但是坚持住。南瓜苗有点冷，体质差的人不应该吃。了解了南瓜苗的家常烹饪做法之后，最好去菜市场买南瓜苗回家吃。
步骤 准备好食材。南瓜秧把外皮去掉洗净。蒜瓣切片，辣椒切圈。炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒。再把南瓜叶倒入一起翻炒，加入盐和糖翻炒均匀 炒至菜变软加少许鸡精炒均匀关火。
这就是炒南瓜苗不要直接下锅焯水，炒前多做的一步，这一步就是炸猪油。
南瓜苗去掉老叶，剥去表皮纤维。放在水中清洗，轻揉几下，搓洗掉叶面的绒毛。大蒜切碎。干净的炒锅，热锅放入适量的猪肉。放入蒜米，爆香。倒入瓜苗旺火翻炒。炒至9成熟加入适量的食盐。
南瓜苗怎么做好吃
1、处理南瓜苗的过还是比较麻烦的，首先把叶片撕下，将苗梗上的一层绒毛皮撕掉，必须处理干净，不然的话，会影响口感，苗上的须也可保留，也可不要。
2、步骤 准备好食材。南瓜秧把外皮去掉洗净。蒜瓣切片，辣椒切圈。炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒。再把南瓜叶倒入一起翻炒，加入盐和糖翻炒均匀 炒至菜变软加少许鸡精炒均匀关火。
3、南瓜苗处理干净，叶片撕下，将苗上的绒毛撕掉，老茎去掉，苗上的须可保留；用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。
炒南瓜苗要不要焯水
炒南瓜藤不用先焯水，因为南瓜藤焯水后会影响食用口感。新买来的南瓜藤去除表面瓜皮之后用清水冲洗2遍，摘成小段放在一边，留着炒时备用即可。南瓜藤不具有苦味或特殊的物质，且易熟，不需要焯水。
建议大家：炒南瓜苗，千万不要下锅焯水，炒前多做一步，南瓜苗脆嫩入味，超级好吃！【炒南瓜苗】【准备食材】：南瓜苗一把，干辣椒或者小米辣5个，蒜瓣6粒，肥猪肉100克，食盐适量。
笋干炒南瓜苗 把笋干拿出来，再用清水水泡一下，泡软即可把它切短，然后再仔细清理南瓜苗，把它切短，在油锅里面放入适量油，加热之后再把南瓜苗放进去翻炒，然后再把笋干放下去翻炒，最后再加点水炒熟即可。
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