大家好，小编来为大家解答凉菜竹笋尖怎么做好吃视频这个问题，笋尖的凉拌做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
凉拌竹笋怎么做才好吃
1、首先我们来准备食材，竟然说凉拌竹笋，那么竹笋这种石材肯定是必不可少的，建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋，以备用，然后盐，醋，油，这些都是必不可少的，另外还要多准备一些白糖。
2、准备青笋一根，先削去外皮，切成10厘米长的段，再切成薄片，用手码平，切成均匀的细丝。放入水盆中浸泡两分钟，这样可以使笋丝更脆。红椒一个去瓤，切成红椒丝，和青笋丝放在一起，用来配色。
3、制作方法：竹笋凉拌的主要步骤是这样的：首先， 将竹笋切成三段，放入锅内，煮至沸腾，熄火。 不要把竹笋放在水里煮太久。 它们老了就不好吃了。第二步，把竹笋捡起来，沥干水分，然后放到碗里。
凉拌竹笋的正宗做法,凉拌竹笋怎样做才好吃的做法步骤
1、做法 竹笋洗净，对半切开 竹笋放锅里加水煮开去掉涩味。捞出用凉水冲干净。竹笋放锅里加话梅，盐，香叶，桂皮水。
2、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
3、首先我们来准备食材，竟然说凉拌竹笋，那么竹笋这种石材肯定是必不可少的，建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋，以备用，然后盐，醋，油，这些都是必不可少的，另外还要多准备一些白糖。
4、做法步骤 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。
5、——制作方法和步骤——【步骤一】：竹笋剥去硬壳，要是在市场上买的话，可以让老板剥，然后洗净干净竖着切成长条备用。【步骤二】：锅内放水放一勺盐，然后烧开水，把切好的笋条放入锅中煮20分钟。
竹笋怎么做?
1、蚝油炒笋 材料：笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。做法：笋洗净斜切成条；坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。
2、清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。
3、竹笋怎么吃 竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学： 烤竹笋。
4、炒竹笋：可以搭配青椒、红椒等炒制，口感清脆爽口，还可以加入一些肉类或海鲜提高口感和营养价值。 竹笋汤：可以搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等熬制成汤，口感鲜美，具有很好的滋补作用。
竹笋尖怎么做好吃
1、方法步骤 1 准备好辣椒最好是辣一点的备用2 竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味然后再炒就比较好吃了注最少泡半天，第二天吃前一点就泡好或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦3 在炒竹笋。
2、凉拌春笋尖的做法 小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。刀拍扁后，手撕成段。开水，焯几分钟。捞出，过凉水，控干 生抽，蠔油，蒜未，一点点白糖，醋，调成配料，拌笋尖。
3、鱼丸，鱼面筋，竹笋尖，豆苗，盐，味精，胡椒粉 做法 鱼丸一切二，还有鱼面筋也一切二。先把笋尖煸炒一下，煮出鲜味。放入鱼丸、鱼面筋煮一会。最后放入豆苗煮开就好了。
4、将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。2锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。3下入腊肉翻炒均匀。4倒入笋尖一同翻炒。5待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。
5、靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。
6、竹笋切段，进热水中焯烫一分钟，捞出备用；爆香腊肉，放入干辣椒，倒入盐尖笋爆炒30秒，放入蚝油（不用放盐了哟，腊肉已经很咸了）放点酒提鲜，再炒30秒捞起。
春笋怎么凉拌好吃
将春笋丝用沸水烫10秒钟，捞出放入凉水中浸泡几分钟，把春笋水分挤干。取一碗，放入葱姜蒜末和花椒油，搅拌均匀，煸香后拌入春笋丝。将醋、酱油、糖、盐和少量的鸡精加入碗中，调成调料汁。
竹笋洗净撕成丝。准备调料，将调料改刀。锅里下冷水，加盐加姜片，水烧开，放入竹笋丝煮开后再煮五分钟。煮好的竹笋丝放进冷水里，多过两次水。冷后的竹笋丝挤掉水分，放入调料，拌匀装盘开吃。
竹笋煮好后要用凉水浸泡，这样可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度，同时可以进一步去除苦味。
步骤 1首先把鸡胸肉洗好切丝，用料酒和一小勺蚝油腌制十分钟 2主材料准备好，将春笋冲洗好切丝，尖椒 胡萝卜切丝 3葱蒜切末 干辣椒准备好 4锅放油烧热放入腌好的鸡肉丝迅速滑散 5放入一部分葱蒜末炒香再放入胡。
．先把竹笋煮好放凉 放调料 摆盘 小贴士 不要把笋子煮老了 问题三：凉拌竹笋黄瓜的做法，凉拌竹笋黄瓜怎么做好吃 凉拌竹笋黄瓜的做法 黄瓜洗净切长条。竹笋去皮洗净切长条。
竹笋凉拌怎么做才好吃?
将竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露，充分拌匀即可食用。做好的凉拌竹笋。
首先我们来准备食材，竟然说凉拌竹笋，那么竹笋这种石材肯定是必不可少的，建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋，以备用，然后盐，醋，油，这些都是必不可少的，另外还要多准备一些白糖。
竹笋剥去硬壳，要是在市场上买的话，可以让老板剥，然后洗净干净竖着切成长条备用。锅内放水放一勺盐，然后烧开水，把切好的笋条放入锅中煮20分钟。
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