大家好，相信到目前为止很多朋友对于成都土豆肉丝怎么做好吃和成都土豆小吃做法大全不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享成都土豆肉丝怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
四川酥肉的正宗做法,四川酥肉怎样做才好吃的做法步骤
1、五花肉清洗干净，去皮。沥干水分，切成粗细均匀的条状。准备好所有调料，面粉与玉米淀粉混合。鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、盐。加入黄酒搅拌均匀成稀糊状。
2、将所有的食材都准备好，五花肉清洗干净，去掉皮，然后把五花肉切成小粗条，让每一根肉都有肥有瘦，这样炸出来的小酥肉吃起来才会更香。
3、操作步骤如下：准备食材：里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个。里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。
4、猪肉洗干净后皮刮干净，毛毛拔干净，然后切不要太薄的片。然后打两个鸡蛋到肉里，充分的拌匀，就像打鸡蛋浆一样。肉肉和鸡蛋拌得很匀后，加盐、鸡精、油辣子、花椒油、酱油、生粉拌匀。
肉丝炝锅面条家常做法
1、做法首先将肉切成肉丝，再切点姜末，将肉丝和姜末放入少量老抽腌制一会2开火，倒入适量花生油自己做面条3等油6成热倒入腌制好的肉丝，翻炒至肉硬化4放入菠菜豆芽胡萝卜，再放入适量食盐，翻炒2分钟5蓄水将水煮开。
2、菜谱做法：食材备好待用。上油锅，下姜翻炒。下肉丝翻炒。放入料酒翻炒。放入适量盐。放入生抽。再放入葱翻炒。放入茴香苗翻炒。放入适量清水。再放入适量鸡精，水烧开。
3、步骤：准备好食材，五花肉或者带点肥肉的肉丝切成丝腌制（加料酒，生抽，老抽，姜丝，生粉，香油）5-10分钟，杭白菜洗净切段（菜帮菜叶分开）。热锅起油，下八角和姜丝煸香。
4、步骤 西红柿切成块，备用。土豆切丁 肉切成丝，用料酒、食盐（少量）、老抽腌渍3分钟。葱段 洗好的青菜 超市里购买的湿面，这是河南的叫法，实际上就是采用机器压出来得面条，但是可比挂面好吃哦。
四川粉蒸肉正宗做法
1、制作方法：将五花肉煮熟，凉透，切薄厚均匀的长条片备用，地瓜去皮切滚刀块，大米炒香呈金黄色，碾压成碎细粒状。
2、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。
3、四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。
4、步骤把粉蒸肉一片一片铺在上面，放入蒸锅。蒸锅加水，水开至少蒸一个小时以上，如果是高压锅就很方便了，可以减少蒸肉时间。步骤出锅，撒葱花开吃！一道肥而不腻，入口即化的粉蒸肉就做好了。
四川牛肉炖土豆的做法
土豆炖牛肉是我国传统的菜式之一 具体做法如下：将牛肉洗净，整块放在凉水里上锅，开盖焯。待水烧到滚开后，捞出用热水洗净。将牛肉切成小块，放在漏盆里将水分漏干。
步骤：全部食材。土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸入清水中备用。牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小的块，在清水中泡净血水。锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香。
牛肉炖大约一个半小时之后，就可以把土豆放入锅中，土豆去皮切成滚刀块，和牛肉一起炖煮大约20分钟左右。
最后会简单说下熟牛肉的做法。 土豆切块，块小点熟的也快。 热好油，小火，爆香蒜，加点十三香。 下土豆，把土豆翻炒一下，土豆都挂上油了。 这是一铲子生抽，再少加半铲子。
四川正宗粉蒸肉的做法是什么?
1、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。
2、四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。
3、【做法】将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
4、步骤把打好的米粉和腌制好的五花肉片混合，用手搅拌，这时候需要加些清水，避免粉蒸肉煮出来太干。喜欢吃辣的，这时候可以加一勺辣椒粉，不喜欢就不放。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。