大家好，相信到目前为止很多朋友对于竹荪的家常做法大全和竹荪的菜谱做法大全不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享竹荪的家常做法大全相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
竹荪怎么做好吃?
1、肉片竹荪：材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。
2、竹荪好吃的吃法与做法有竹荪煲鸡汤、竹荪银耳汤等。竹荪煲鸡汤 材料准备：散养土鸡半只、竹荪50g、姜片3片、料酒1大勺、扁尖笋5根、香叶2片、盐适量、枸杞适量等。
3、竹荪食法多样，更宜于做汤。竹荪烩鸡腰，色泽协调，鸡腰肥烂，竹荪脆嫩，清淡适口。是云南高级筵席汤菜之一。
4、步骤如下：准备材料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。
5、用水洗净鲜竹荪，切成小段备用；将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水打匀成蛋液；倒入切好的鲜竹荪拌匀；将蛋液和鲜竹荪倒入蒸碗中，用蒸锅蒸8-10分钟（至鸡蛋凝固）即可出锅享用。
6、竹荪肝糕 [制作原料]猪肝、竹荪、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、鸡蛋、清汤。[烹饪方法]把肝打碎，过箩，加葱姜水、盐、味精、蛋清上屉蒸，蒸好的肝糕取出来放入容器、注入清汤、放入竹荪。
竹荪可以怎么吃?除了炖汤。
1、竹荪除了炖汤，还有一种很新鲜的做法：竹荪酿肉。来一口，竹荪鲜美又爽滑，连里面的肉馅也是满满的鲜味。有益气补脑、补气养阴，润肺止咳，清热利湿等功效。竹荪香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，营养特别丰富。
2、竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。
3、注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。 ※竹荪蛋炒牛蛙※ 材料：干竹荪蛋200克；牛蛙400克；胡萝卜50克；大葱25克；色拉油50克；淀粉12克；胡椒粉3克；竹荪精3克；味精3克；盐4克。
竹荪炒菜的做法大全
1、【肉片竹荪】材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油等。做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱等切丝。热锅加油，倒入姜葱肉片爆炒。接着加入适量的酱油和竹荪番茄。加入辣椒丝和食盐炒熟即可。
2、竹荪做法大全如下：竹荪伞炒鸡蛋 材料准备：鸡蛋2个、竹荪伞一大把、青椒半个、盐巴适量克、生抽适量。竹荪伞，清洗干净。
3、将鲜竹荪洗净切片备用；葱姜切末热锅凉油爆香；放入鲜竹荪煸炒，加入少量水（或高汤）焖煮；焖至七分熟时放盐调味，出锅撒上一些生抽即可。
4、竹荪用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右。肉片切好，葱姜切好。锅中加油，爆香葱姜。下入肉片滑开。待肉片七成熟时下入竹荪翻炒。加入辣椒丝。
5、做法一 （1）竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。（2）肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。（3）热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。
6、竹荪用淡盐水浸泡30分钟，去掉竹衣，去掉底部的白圈，反复清洗干净。鸡洗干净切块，焯水后冲洗干净备用。
竹荪怎样做才好吃?
做法：竹荪先用清水浸泡。乌骨鸡洗净，减去鸡屁股。将乌骨鸡放入锅内，倒入适量的清水。放入黄芪、党参、陈皮、葱、姜，盖上锅盖大火烧开。开盖，撇掉浮沫，撒入红枣，转小火继续慢慢炖。
做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。
竹荪好吃的吃法与做法有竹荪煲鸡汤、竹荪银耳汤等。竹荪煲鸡汤 材料准备：散养土鸡半只、竹荪50g、姜片3片、料酒1大勺、扁尖笋5根、香叶2片、盐适量、枸杞适量等。
竹荪怎么做好吃？怎么做才具有更美味的味道，可能对于一个新手来说是非常困难的事情，那么今天就给大家来推荐几款非常美味的竹荪的做法：竹荪银耳汤原料：干竹荪25克，干银耳20克，冰糖200克。
用水洗净鲜竹荪，切成小段备用；将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水打匀成蛋液；倒入切好的鲜竹荪拌匀；将蛋液和鲜竹荪倒入蒸碗中，用蒸锅蒸8-10分钟（至鸡蛋凝固）即可出锅享用。
烤鸭搭配的鸭架一副，加半锅水，炖锅炖半小时左右。竹荪剪掉头部。封闭的那一头。去除部份花朵（花朵香味太重，做汤怕有怪味，有些人不能接受），留茎干部份，冷水浸泡30分钟。挤干水备用。
竹荪怎么吃与做法大全
竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。
竹荪鸡汤：将竹荪与鸡肉一起炖煮，能够充分发挥竹荪的鲜味和鸡肉的醇香，汤品营养丰富，适合冬季进补。竹荪火锅：将竹荪放入火锅中烫煮，搭配各种食材，口感丰富，味道美妙。竹荪炒蛋：将竹荪切成小段，搭配鸡蛋炒制，口感嫩滑，味道鲜美。
竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。
竹荪的做法
食用方法：将干竹荪50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹荪一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。
制法：竹荪蛋切成片，洗去泥沙和黏液。蒜剥好，切成片。尖椒洗净切片。锅中热油，把切好的竹荪蛋炒香，再加入蒜片、尖椒片，用盐、鸡精、料酒等调味，即可。特点：外形清爽，口味清淡。
【肉片竹荪】材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油等。做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱等切丝。热锅加油，倒入姜葱肉片爆炒。接着加入适量的酱油和竹荪番茄。加入辣椒丝和食盐炒熟即可。
竹荪鸡汤：将竹荪与鸡肉一起炖煮，能够充分发挥竹荪的鲜味和鸡肉的醇香，汤品营养丰富，适合冬季进补。竹荪火锅：将竹荪放入火锅中烫煮，搭配各种食材，口感丰富，味道美妙。竹荪炒蛋：将竹荪切成小段，搭配鸡蛋炒制，口感嫩滑，味道鲜美。
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