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清炖羊脖怎么做好吃
首先，要准备好新鲜的羊脖子。切段后，用开水焯烫，将其表层浮沫去掉。再放入清水，加入料酒、姜片、葱段和骨头，小火炖煮约2小时，直到羊肉酥烂。其次，要加入适量调料提升口感。
解冻羊脖子。在冷水中浸泡2小时，加入一些胡椒粉。准备：花椒、茴香、大料、肉桂、香叶、干山楂。准备：葱、姜、蒜、葱、干辣椒。准备冰糖。肉泡好后，开大火，打散，再捞出来。
/3将羊脖子切块，放入冷水上火煮开，打去血沫。
首先将羊肉洗干净后焯水，焯水之后依旧使用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。
羊脖子炖萝卜怎么做好吃,羊脖子炖萝卜的家常做法
准备所要用的食材 羊脖子放锅里抽水，萝卜切好，备用 把佐料放锅里爆香 然后放入羊脖子翻炒 然后放料酒，水，糖，用小火焖二小时 二小时后，放入萝卜再焖十分钟，放味精，就熟了。
羊肉萝卜洗净切块。羊肉凉水下锅焯去血沫。捞出洗净沥干。汤锅放入羊肉调料加水大火煮开，转小火慢炖一小时。一小时后发萝卜块再炖半小时。装入碗中，食用。
羊肉好吃简单做法如下：？羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。洗净，改刀，冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。
羊的哪个部位最好吃？怎么做才好吃，你知道吗？下面先用一张图告诉你，各个部位该怎么吃。羊的浑身都是宝，对于能吃和会吃的中国人，羊没有可丢弃的地方。
羊肉怎么去膻味 吃羊肉的时候需要注意给羊肉去腥。
花椒、八角这一类的香料，味道比较冲，容易遮盖住羊肉的鲜美。而且，两者加入羊肉汤中，还容易使汤色变红，所以炖羊汤的时候最好不要放花椒、八角。
清炖羊脖子汤怎么做如何做好吃?
羊肉萝卜汤 材料：青萝卜 、羊肉、干红辣椒、料酒、八角、桂皮、花椒粉 、姜块、香叶、葱段、盐 做法：羊肉萝卜洗净切块。羊肉凉水下锅焯去血沫。捞出洗净沥干。
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。
怎么叫香炖？这名字就是我起的。我往高汤里加了几类香料，还有了盐，炖好的肉非常香，汤也非常美味，但汤或是白汤，跟酱烧清炖又不同样，是一种处于烧和煮中间的称呼，挺好的。
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