大家好，关于春来野菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于春天野菜怎么做好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
野菜怎么做好吃
荠菜豆腐汤。，1，鲜嫩的荠菜摘洗干净，煮锅放水，加一勺食盐，放入荠菜煮一分钟，然后捞出控水，切成细丁。碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。豆腐切成小块。
那么你知道荠菜怎么做好吃吗？现在就给小伙伴们介绍介绍 凉拌荠菜的做法 材料：荠菜、胡萝卜 调料：酱油盐味精淀粉香油猪油 做法：将荠菜洗干净，用水绰熟。绰水的时候加点盐和油；将香干和胡萝卜切细丝。
吃法：凉拌、炒羊肉、炒鸡蛋、包饺子，做鱼，也可在做汤饭时调味，腌成咸菜或晾干了冬日泡开 吃。
刺菜是春天的野菜之一,有哪些美味又健康的制作方法吗?
刺菜（也叫：刺儿菜），或者叫小蓟，是春天的野菜之一，它比荠菜出来的晚，刺菜的叶子边缘有刺，所以在野地里找寻它的时候特别好认。可以水煎后内服或者捣烂敷在伤处。
春天采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或搓制薇菜干，也可腌渍，是我国出口的主要野菜品种之一。刺嫩芽 又叫刺龙芽、乌龙头、乌刺菜、乌鲳、树头菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。
农嫂子家乡最常见的吃方法是做牛包着吃。把荆棘切碎，和小豆腐一起做着吃，都很好吃。
刺菜刚长出来时底部有深褐色的类似腐叶的小叶子，吃之前要择洗干净。和其他野菜一样，为了去除刺菜上面可能有的污染物并且去除它的苦涩味道，在吃之前最好焯热水。
第四种野菜：马齿苋现在的马齿苋，也是长得最嫩绿之时，马齿苋用来包饺子、做汤、凉拌都是非常美味的。其味道酸溜溜的，而且还带点儿润滑的感觉，我就最爱用来打汤喝。
看着像是大蓟，大蓟一般不做野菜的吧，常用作野菜的是小蓟，也叫刺菜，你百度可以搜索的到。叶片边上也有刺，但没有大蓟叶片边上的裂痕那么多。作为野菜最简单的吃法就是用开水焯一下，然后做凉拌菜。
春天到了,新鲜好吃的野菜,看看有哪些做法?
1、蒜薹炒肉 蒜薹是一种非常常见的山野菜，它有着浓郁的蒜香味道，非常适合用来炒菜。下面是蒜薹炒肉的做法：材料：蒜薹、瘦肉、盐、生抽、料酒、姜、蒜、淀粉、清水。
2、三香椿 谷雨前摘香椿的嫩芽，吃鲜吃嫩，可以做各种菜肴。凉拌，炒鸡蛋，酥炸香椿都是不错的选择。
3、春天万物生发，正是吃野菜的好时节，今天就和大家聊聊各类野菜的美味做法，绝对能惊艳你的味蕾。荠菜豆腐汤。，1，鲜嫩的荠菜摘洗干净，煮锅放水，加一勺食盐，放入荠菜煮一分钟，然后捞出控水，切成细丁。
春天的野菜有那些吃法?
1、香椿拌鸡丝这道菜，鸡胸肉在煮之前，可以用盐先腌一下鸡肉，大概20分钟这样最后煮出来的鸡胸肉不会柴。
2、荠菜的吃法有很多，除了上述所说的包包子以外，还可以炒鸡蛋，做成荠菜饼，同时焯水后，还可以凉拌荠菜，吃起来都是非常美味的。
3、当然也可以用芥菜制作蒸菜。还有一种野菜叫做马兰头，这种野菜的名字比较诗情画意，这是由于在以前马儿在路边吃草的时候，总是喜欢吃这种野菜，因此就有了这样一个名字。
4、它的吃法也很简单，一般以凉拌为主，其中马兰头拌香干更是当地的一种流行吃法，焯烫成熟的马兰头切碎，倒入五香豆腐干，然后加上调料和麻油，超级香。
5、只记得小时候吃过腌金花菜，吃前撒点甘草粉，不太喜欢就不推荐了。
...折耳根、香椿、马兰头、野葱,怎么做才好吃?
先把折耳根用盐盐30分钟，然后用水淘洗在洗的时候搓一下折耳根把盐洗掉，2把葱弄好切小段放在折耳根上面（加入蒜末，盐，糖，鸡精，酱油，醋，辣椒粉拌匀）。
首先用清水把野葱、折耳根、香菜清洗干净，然后沥干水分备用。把洗好的野葱、折耳根、香菜切段，然后放到干净无水的容器里。加入适量的生抽，味精，蒜泥，白糖，花椒面，辣椒面。搅拌均匀，腌制一会即可食用。
小野葱和折耳根清洗干净，沥去水分，小米辣洗净。小野葱的头用刀拍散，然后将其切成小段放入大一点的容器中；折耳根切成小段放入装小野葱的容器中；小米辣切成辣椒圈放入容器中。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。