大家好，关于蘸年糕的酱料怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蘸年糕吃的调料汁怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
炒年糕的酱料自制
自制炒年糕做法 准备好食材，鸡蛋煎好备用，年糕煮熟捞出，过凉水，热锅放火腿青菜翻炒，倒入年糕酮炒。 一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，倒入鸡蛋翻炒均匀，临出锅淋入几滴醋，拌匀就好啦。
制作步骤年糕掰好后放入清水内泡着。胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。
炒年糕用韩式辣椒酱。做法：将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。加入200ML水，有高汤更加好；水煮开后入白菜丝继续煮。
韩国辣炒年糕的酱一般是用葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、酱油、生抽、白酒、香醋、豆瓣酱、太白粉水等制作而成的，口感辣、酸、甜，不仅可以用于炒年糕，也可以拌饭、沾寿司等。
做法：步骤在锅中倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末。步骤倒水280ml。步骤中火，把搅拌调料至均匀，煮到水沸腾起来。步骤加入年糕，半根葱，洋葱和鱼片，搅拌均匀。
辅料：油5 ml、盐3克、沙拉酱 3克。步骤：土豆切小块，用水泡一下，装小碗备用 牛油果准备一个 年糕准备一块，切成小片 虾拨成虾仁，用淀粉搅拌一下，淀粉不要太多。
炸年糕抹的甜酱和辣酱是怎么做的
将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。
准备好材料，把年糕切成片状备用。炒锅加热后，转小火，将年糕片放入锅中。煎至两面都变色。把年糕放在盘子里，把辣酱、甜酱、海信酱和清油酱倒入锅中。
开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
铁板年糕酱料和调料配方
1、材料：年糕来，辣椒酱，胡萝自卜，洋葱，青椒，蟹棒，葱蒜。年糕切条，开水煮一下。软了即好，捞出过凉。铁板置小火上，刷一层香油。把年糕码放好。另个锅热油，炒香葱蒜。
2、准备好所有的食材。年糕热水浸泡备用。豆腐切大厚片。泡过的年糕擦干水分。铁板加油加热放入年糕煎至。撒上少许盐翻炒一下。然后再放入豆腐片继续煎至。把豆腐翻面煎至微黄。
3、准备好年糕、鸡蛋、西红柿，将米糕切成小条，将西红柿切成小片。将蒜末和瘦肉切成细丝。等到锅烧热了之后，就是在里面放入少量的色拉油，将年糕放入进行翻炒。
年糕可以蘸什么吃
1、我常用的有两种蘸料，一种是肉末（猪、牛、鸡都可）炒韩国辣酱，其味道酸甜带辣，十分开胃；另一种是大白菜叶切小片，与葱姜蒜末、辣椒碎合炒起来，勾个欠，其口感黏黏糊糊、味道鲜咸带辣，也很上口的。试试吧。
2、第十一步：上桌开动吧。吃的时候蘸上红糖汁，口感非常好哦。
3、炒年糕用韩式辣椒酱。做法：将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。加入200ML水，有高汤更加好；水煮开后入白菜丝继续煮。
4、白糖蘸年糕 白糖蘸年糕是南方比较传统的一种吃法，主要是将大的.年糕先切成片，然后放到油锅里面炸。当年糕炸至两面金黄的时候就可以捞出来，然后蘸着白糖吃，特别的香甜脆糯。
只把年糕蒸一下吃有点单调,蘸点什么好吃啊
1、第十一步：上桌开动吧。吃的时候蘸上红糖汁，口感非常好哦。
2、质量标准 与百果年糕相似，只是味感应有桂花、玫瑰和脂油香味，外形为卷状。
3、炸年糕相信很多人小时候都有在小摊贩上吃过，我们在家做的时候就可以准备一些细年糕条和一些小香肠，两者搭配一起来一起炸，这样更好吃。
关于蘸年糕的酱料怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。