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莱阳梨(莱阳梨不耐贮藏)

时间:2022-04-05 03:45:21 浏览:46次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

在素有“梨乡”之称的莱阳,莱阳梨在当地已有400余年的种植历史。很早很早以前,莱阳五龙河畔的百姓就开始种植慈梨。因得天独厚的自然环境,这一带产出的慈梨,清甜多汁、爽脆甘甜,而逐渐扬名中外,自古就被作为皇家贡品。

至今,在莱阳照旺庄镇芦儿港村梨园里,还有10000余棵有着400多年树龄的梨树王,树干生长依然十分健壮,年产量达到三、四百斤。不少外地游客慕名而来,就是为了一睹梨树王的风采。

莱阳梨

莱阳梨的传说

关于莱阳梨,还有着一个书生食梨,最终考取状元的美丽传说。

古时候,有个姓董的书生进京赴考,病倒在莱阳境内,多方求诊问医,却不见好转。无奈灰心回转,行至五龙河畔见一片茂密梨园,遇一位长者,手捧一个金黄色的茌梨,对书生讲:“每日饭后食此梨一枚,一个月后病必痊愈。”

说罢,将手中之梨给了书生。书生正想吃个梨解渴,从长者手中接过梨来,拱手道谢后,张嘴咬了一口,谁知那梨到了口里并未细嚼,如酥如饴,化为蜜汁。只觉口中生津五脏滋润,六腑清爽。书生高兴地说:"妙哉此梨,莫非神乎?"

莱阳梨

长者捋须笑道:“我观公子福相,前程远大,必是翰苑英才,三年一次大比,秋闱不可错过也。我送你莱阳梨一筐,既可治愈汝日前之疾,又可增汝阳寿。”书生下跪叩谢,起身已不见长者,见一筐莱阳梨放于树下。

莱阳梨

书生秋试入考场,中了头名状元。天子爱才,将公主下嫁书生。洞房花烛之夜,书生将余下四枚莱阳梨与公主品尝。公主在宫内珍果佳肴都尝遍了,但觉没有哪一种果子能比上莱阳梨的滋味。

次日,把剩余二枚献给皇上和皇后,皇帝食后说:“梨乃百果之宗,此梨堪为梨中之王。美哉此梨!”皇后说:“真乃天生甘露,不可多得!”自此,莱阳梨列为皇家贡品。

莱阳梨的起源

面对饱经沧桑的老梨树,和一望无际的万亩梨园,古往今来的人们,在心里都有着同样的疑惑:莱阳梨是在何时在莱阳梨出现,是由何人引入的呢?针对这个疑问,由此也产生了种种传说。

莱阳梨

在照旺庄镇前发坊村,人们普遍传说,清朝乾隆年间,本村一位名叫刘禨的人在省布政司任布政参议,其自茌平县将茌梨移种到莱阳。言之凿凿,并有墓碑、家谱和布政参议的铜腰牌为证。

与之对应,在1935年出版的《莱阳县志》,就曾记载:“茌梨,莱梨名驰南北,为果中上品者指此,相传邑人于茌平得来。”意思是说,当初发坊村的人在外当官,后来将梨苗带回村种植,这才有了莱阳梨。

此外,还流传着清初张凤采移种,和明万历年间任翀移种这两种说法。然而,在20世纪80年代,经莱阳市文化研究会重新考究,以上三个传说均被推翻,被证实不能自圆其说。

研究会得出的结论,是莱阳梨在莱阳土生土长,而非是从外地引入。通过莱阳本地具有顽强生命力的长寿杜梨树,作为母本嫁接,最终培育成优良梨种,并在莱阳繁衍了超过400年。这就是莱阳梨的真正起源。

其次,莱阳梨的品质,之所以能远优于其他梨种,主要是得益于莱阳这块特有的宝地。果林专家认为,莱阳梨最适宜长在厚沙土质中。而五龙河流域的几条支流,千百年来淤积成一片广阔的油沙地。

莱阳梨

这种独特的棕色细沙土中,云母含量高,土块松散,通透性强,非常利于梨树生长。另外,沙土对光的反射性极强,能使梨树增强光合作用。再加上沙地吸热快、散热快,故而梨园昼夜温差大,有利于梨果糖分积累。这种得天独厚的土质条件,造就了莱阳梨独特的品质和风味。

尽管民间流传着各种莱阳梨的传说,其中孰真孰假,实在难以分辨。但我们能肯定的,是莱阳梨确实是由莱阳梨农亲自培育,并在莱阳独特的地理环境、气候条件下,异化而成的特优梨种,这就是莱阳梨起源的最佳说法!

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