本篇文章给大家谈谈蒸腊猪脚怎么做好吃，以及腊猪脚蒸什么好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
腊猪蹄蒸干豆角怎么做
腊猪蹄蒸干豆角 关键原材料有：腊猪蹄300克、干豆角30克、菜芯100克、调味品水豆豉15克、蕃薯粉5克、蒜片5克、鸡精2克、红干椒粉10克、味精2克、葱段5克、食用油500克。
腊猪蹄蒸干豆角： 食材：腊猪蹄300克，干豆角30克，菜芯100克。调料浏阳豆豉15克，姜米5克，蒜米5克，味精2克，红干椒粉10克，鸡精2克，葱花5克，色拉油500克（实耗30克）。
腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出。菜芯入沸水中焯水1分钟备用。锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟（小火），捞出沥净油。
猪脚的做法,蒸碗猪脚怎么做好吃,蒸碗猪脚的家常做法
1、步骤：猪脚买回来，切好，用盐腌好，盖好保鲜膜放冰箱。盐比平时煮菜多。多少自己控制。盐多咸一些，煮前要多泡一下。腌制3-4天就可。不要超过一个礼拜。清水泡，洗净。姜，酒，生抽适量。
2、详细内容 01 将猪脚买回来，切好洗干净，然后用盐腌好，盖好保鲜膜放冰箱，腌制3-4天就左右拿出来。02 之后，将腌制好的猪脚用水泡一泡，然后清洗干净。03 准备一个小碗，里面加入姜，酒，生抽适量。
3、做法：1将已剁成小块的猪蹄用滚水氽烫，去除血水，捞出后用冷水冲凉。2洗净的猪蹄放入锅中，加5杯水煮10 分钟，捞出冲凉后用大量冰块和冰水浸泡半小时。
4、第一步把准备好的猪脚浸泡4小时。然后把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用。红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀。锅内放油加热，放入葱姜八角，翻炒几下。倒入猪脚，料酒，酱汁，冰糖翻炒均匀。
5、猪脚去骨头讲究一定技巧，初学者可以以我们教学视频作为参考；30分钟蒸制过程记得翻边，入味更加均匀；煮好扣碗再蒸制最主要是把它蒸至软透使猪皮不宜变形，使菜肴更加美观，口感更入味；最后勾芡不宜勾太粘稠。
6、猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
酱椒蒸猪蹄的做法步骤图,酱椒蒸猪蹄怎么做好吃
猪蹄切小块，洗净；锅中烧开水，放入猪蹄5分钟，然后捞出；葱、姜、蒜切小块，用清水冲洗干净，沥干；锅热后倒油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、陈皮、桂皮、香叶、干辣椒翻炒。
将猪蹄洗净，锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。
做法：先将猪蹄洗净，放入锅中倒入适量的清水，加入适量的料酒和葱姜，煮开后改小火慢慢炖煮，时间大概需要2-3小时，确定猪蹄煮熟烂即可。
酱猪蹄做法步骤：1。首先准备好所有材料，然后用清水洗净猪手并且擦去表层浮沫；2。起炒锅加热，待锅烧至冒烟时倒入凉油（即熟油），再次开火让油温升高；3。
干蒸猪蹄怎么做
干蒸猪蹄的做法 1去毛猪蹄1个 2猪蹄过开水，煮3分钟捞出 3用清水冲冼干净切大块 4放进烧好油的锅里，调入酱油翻炒 5再加点盐炒匀 6酱油是起调色作用 7翻炒均匀装入碗中，放进电压力锅里 8盖好锅盖调。
用温水把风干的猪脚浸泡8个小时以上，泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸，小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可。比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮，可以缩短时间，但口感不如蒸的好。
做法一：准备用料。猪蹄、姜片、料酒、蚝油、豆瓣酱、生抽、胡椒粉、料酒、白糖、老抽、水淀粉。
蒸腊猪蹄怎么做
一清蒸腊猪脚 先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅二萝卜炖腊猪脚 腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用白萝卜切成。
清蒸腊猪脚 先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。
腊猪蹄大块焯水冲干净；加豆豉，干辣椒粉，高压锅上气大火蒸40分钟撒鸡精就OK了 腊猪蹄蒸干豆角 材料 腊猪蹄300克，干豆角30克，菜芯100克。
待猪蹄炖软后（可用筷子戳一戳），加入萝卜 加入1勺老抽，转中火炖煮 待萝卜变软后，即可加入花菜，并转大火开始收汁。
关于蒸腊猪脚怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。