最近的蔬菜价格让人们吓一大跳,前段时间看到一个视频,也正说明了蔬菜的价格贵,去年的时候,青菜炒肉丝是一大盆青菜加一点点肉丝,今年是一大块肉加上一小棵青菜,正是说明了猪肉和青菜价格在今年的转变。蔬菜价格涨得比猪肉还猛,菠菜甚至到达了12-13元,其它蔬菜也纷纷上涨,对于此人们也十分的无奈,希望价格早日回到合理的价位,这不最近在北方地区,有一种蔬菜的价格由涨转跌了。
它就是白菜,可能对于南方人来说,白菜在蔬菜中的地位还不是很高,毕竟南方地区一年四季都有其它的绿叶蔬菜供应,而对于北方人来说,白菜有蔬菜之王的称呼,尤其是在冬季来临的时候,一定会屯上一些白菜的,作为冬储的蔬菜,必不可少。可是在河北的石家庄等地区,10月上旬的时候,白菜的价格上涨到了2.5元一斤,这样的批发价格是相当高了,人们担心价格白菜的价格还要上涨,购买力度也是空前的高涨,那时候只要批发市场的挂车一到,就有不少人前来购买白菜。
市场就是这么的情况,价格高的时候人们购买的欲望就越强烈,一大车好几十吨的大白菜,可能一个上午就被消化掉了,有的是几户家人直接购买100多斤分下,有的小菜贩直接购买1-2吨屯起来,这样就直接造成了出货非常快,商贩也非常高兴,毕竟卖的快,他们的资金周转快,会挣的更多。在人们担心白菜的价格还在上涨的时候,却在前几天出现了下跌的情况,在吉林等地区,一斤最低的价格已经跌到了6毛一斤,价格由涨转跌的情况,应该说是供应量上来了,市场出现了饱和的情况,市场的自我调节作用就呈现出来了。
价格高的时候人们在不停地抢购,然而当价格跌下来之后,人们的购买力下降了非常多,不知道是不是之前囤的数量已经非常多,还是希望价格能够再跌一些,像石家庄地区的白菜价格跌到了9毛一斤,在批发市场就没有多人来购买了。这对于商贩来说,可就苦了,一大车的白菜需要好几天才能出掉,如今价格跌下来本身挣得就少很多,再加上周期长了,挣钱效应就更少了,商贩每一天都在苦苦的等待出货,也是非常无奈。
价格的波动在批发市场上显得十分的巨大,跌了三分之二左右,然而这样的跌势却让不少网友直言,似乎在零售市场上没有感受大,还是有点贵。比如在上海地区,大白菜的价格还在2.5-3元一斤,而北方地区,虽然跌了一些,可价格还是在1.8元一斤。似乎没有跌多少,为何会有这样的情况出现呢?一方面是前期屯的一些需要出掉,成本比较高,另外低价进货的这些需要用高价去弥补之前的亏损,所以就造成了目前零售市场白菜价格还比较贵的原因。当网友看到批发市场价格下跌的时候,同时也期待零售市场的价格也早日下跌下来。对此,您怎么看,期待您的留言。