今天给各位分享马铃薯的营养价值的知识，其中也会对马铃薯的营养价值有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
土豆中含有哪些营养成分
1、土豆的营养成分 解析：土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素BBBC以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。土豆有减肥作用。
2、土豆具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20％，蛋白质5～3％，脂肪0.1～1％，粗纤维0.6～0.8％。
3、第1马铃薯除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达18克，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。
4、土豆成分：淀粉9～20%，蛋白质5～3%，脂肪0.1～1%，粗纤维0.6～0.8%。
5、土豆含有：糖类，蛋白质，水，无机盐等。土豆里，主要是糖类。
6、土豆由淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素构成。
为什么说马铃薯的营养价值较高?
1、马铃薯营养丰富，含有钾、铁、镁、维生素B和维生素C，以及碳水化合物。所含蛋白质的量及保健作用均较大。而脂肪含量低于0.1%，这也是很多食物所没有的。
2、土豆的营养价值 热量高 土豆可以作为蔬菜制作成各种佳肴，也可以作为主要的粮食作物，一公斤新鲜的土豆可以产生四百多千卡的热量，并且在吃下去之后还可以产生很好的饱腹感。
3、马铃薯的营养价值比较高，含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量大约为15%，还含有大量的木质素。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍，维生素c的含量为蔬菜中最高的。
马铃薯的营养价值?
因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
土豆中含有2%左右的蛋白质，其蛋白质营养很高可与鸡蛋中的蛋白质相媲美，易消化吸收，含有人体所必需的8中氨基酸，吃土豆可以补充蛋白质，增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病。
马铃薯有较多的维生素c钠钾铁，钠含量最为丰富。心功能不全的患者多伴有低钾倾向，常吃马铃薯即可补钾又可补糖类蛋白质维生素矿物质等。
马铃薯的营养价值比较高，含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量大约为15%，还含有大量的木质素。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍，维生素c的含量为蔬菜中最高的。
关于马铃薯的营养价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助。