大家好，小编来为大家解答酱骨肉怎么做好吃这个问题，酱骨肉的做法大全视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
请问炸排骨怎么做.(那种好象酱过的,很好吃)
把排骨切成小块，放盐、生粉，腌制20分钟备用。2 把干葱头、蒜子、姜炸香捞出，再烧热油，把排骨炸至外脆里嫩。3 把2放入锅中，放少许酱油，炒2分钟后出锅。烹饪心得：酱汁适量，不要过多，以免掩盖排骨的鲜味。
腌过的排骨可以制作香酥炸排骨的。香酥炸排骨的做法 食材 排骨500g 油200g 盐10g 料酒2g 啤酒10g 生姜5g 香葱5g 花椒3g 小麦面粉15g 生粉5g 鸡蛋1个 步骤 原料备用 花椒用小火炒香。然后用擀面棒压碎。
问题一：怎样做软炸排骨方便又好吃啊？ 软炸排骨的做法： 将排骨斩成3厘米长的小段，放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内，腌半小时；将鸡蛋与面粉调匀，加少许凉开水，搅拌成稠糊状，再将排骨放入浆内。
根猪大骨从中间用家传宝刀——剁骨刀直接一刀两段。准备一些温水，把骨头都放进去浸上半个小时。老姜洗净切片、大葱洗净切成段。
教您软炸排骨怎么做，如何做软炸排骨才好吃 将排骨斩成3厘米长的小段，放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内，腌半小时；将鸡蛋与面粉调匀，加少许凉开水，搅拌成稠糊状，再将排骨放入浆内。
腌制30分钟。上糊、油炸：用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
酱排骨怎么做好吃又简单
酱排骨的做法步骤如下：材料准备：猪尾骨800克、生姜四片、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、陈醋半勺、白糖适量等。猪尾骨斩成小块，锅热后下生姜和猪骨。
陈皮1片、水1升。排骨冷水下锅，焯水去腥去血沫。将锅清空后，加入排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和各种香料，然后加入1L水。大火煮沸，转小火炖至软烂。出锅装盘，酱排骨即可制作完成。
首先我们就一起来看看这道美味香浓的酱排骨是怎么做出来的吧。
韩国酱牛肉和酱排骨怎么做
1、出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。 做一锅酱牛肉大约需要4小时。
2、首先，在做之前，要准备好材料，牛的大腿肉，这部分的肉口感很好，很爽滑。然后把它洗干净，切成适当的大小，最好切薄一些，再用牙签插一些孔，腌的时候，味道会更浓稠。在做之前，要用料酒泡一下，大概两个小时。
3、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。
酱大骨炖酸菜怎么做好吃,酱大骨炖酸菜的家常做法
1、酸菜切成细丝，挤干水份。准备好事先煮好的骨头汤。姜切成片。葱切成葱花。准备好买来的酱骨大骨。粉丝洗干净后用清水泡软。
2、滑汤加醋有利于骨头游离出钙质。煮好的大骨酸菜，可以先把骨剔出，肉蘸蒜汁吃，骨头再放入砂锅内再次加热钙的含量会更高些儿。酸菜是很耐煮的，煮的时间越久越有味道。
3、酸菜炖排骨的做法如下：原料：排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。
4、大骨头炖酸菜的做法如下：将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片。视菜叶厚薄，横片分为两至三片。切成丝。放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度。
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