大家好，小编来为大家解答蛋糕上放点白糖怎么做好吃这个问题，蛋糕里的白糖可以用什么代替很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
老蛋糕有焦糖味是怎么做的?
1、面粉，200克，糖半斤，五六个鸡蛋，首先把面加水一起搅拌均匀，不能过稀不能过稠，一直搅大概半个小时就可以了，然后倒入电饭锅让它停留十几分钟才能烤。
2、首先，制作焦糖是关键的一步。将适量白砂糖加入平底锅中，用中小火加热，待糖完全融化和变成琥珀色时，立即倒入蛋糕模具底部。这样可以确保焦糖均匀涂抹在蛋糕底部，形成美丽的焦糖花纹。
3、制作焦糖，锅中加油糖小火慢慢融化。熬成焦糖色即可。准备水果切片。焦糖趁热倒入模具摊均匀，最后铺上水果片。蛋黄蛋白分开。蛋黄加入15克糖打发变白。蛋白加入15克糖打发中性发泡提起有弯钩。
4、、第三片都是在奶油的基础上再放焦糖核桃，然后上面再抹奶油盖平。2冷藏的咖啡卡仕达酱用刮刀搅拌顺滑，取一大半量直接抹在第二片蛋糕上。2抹面完成，焦糖奶油不要全部用完，剩余部分将用来做表面裱花。
5、焦糖蛋糕 焦糖蛋糕是由淡奶油等制作的食物，制作难度普通。中文名 焦糖蛋糕 主要原料 淡奶油，砂糖 是否含防腐剂 否 难度 普通 原料 A、砂糖54克、淡奶油92克、黄油26克。
6、焦糖核桃磅蛋糕的做法 准备：核桃平铺于烤盘，以100°烘烤10分钟后取出放凉备用；无盐黄油切小块室温软化（微波炉中小火转半分钟）；鸡蛋恢复室温并打散；粉类混合过筛。
做蛋糕的话,一个鸡蛋,配多少怀面粉,多少勺糖
1、鸡蛋4个面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
2、首先，海绵蛋糕主材料的原始配比，鸡蛋：糖：面粉=2：1：1，这个一定要记住了，很多不同的海绵蛋糕配方都是由此衍生出来的。用这个配方的时候，3个鸡蛋加起来刚刚好是160克，所以才有了配料表写的分量，大家懂的，自己调整哈。
3、如何做蛋糕才好吃 将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。 将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。
4、面粉和牛奶的比例是2：1，以300g面粉为例，需要4个鸡蛋，电饭锅版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋4个 辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g 步骤：准备鸡蛋4个。蛋清蛋黄分离。
5、斤面，9斤糖。材料：蛋60个，糖9斤，面6斤，BP约10~15克，水少许，色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。1：鸡蛋一定要充分打发：18-25分钟（根据气温变化决定）2：面粉加入时一定要慢速拌入。
6、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
空气炸锅做酸奶蛋糕
ml酸奶、2个鸡蛋、2勺土豆淀粉搅拌均匀，香蕉切片铺硅油纸上，倒入蛋液，空气炸锅160度25分钟出锅啦~外皮有点焦焦的。 红薯燕麦蛋挞 红薯压成泥加燕麦，2个鸡蛋加糖加牛奶，整理成三角形，加蛋液和蓝莓。
放入空气炸锅160度25-30分钟 小贴士 我不喜欢太甜，只放了两小勺糖，有淡淡的甜味，喜欢甜的小盆友，可以多放点糖。15分钟左右拿筷子在蛋糕上戳几个小洞，方便均匀加热。
普通酸奶。加白糖两小勺。加入两个鸡蛋。加入淀粉。搅拌均匀，淀粉一定要搅拌均匀，不然会有颗粒感。放入空气炸锅160度25-30分钟。空气炸锅酸奶蛋糕的另外一种做法：将蛋清蛋黄小心分离，蛋黄和面粉，油，酸奶混合均匀。
加入淀粉。搅拌：这三样食材开始搅拌，两个叉子比较省力，制成蛋糊。装烤盘：烤盘抹油，将蛋糊倒入即可。撒点坚果碎：随意发挥，我用的大枣碎，家里还有些综合坚果麦片，撒了一小把。开启空气炸锅：180℃，20分钟。
没有打发蛋白。空气炸锅酸奶蛋糕不涨起是因为没有打发蛋白，加白醋或者柠檬汁打发蛋白，直到可以倒扣不动。提起成小尖角，才会涨起。
用普通白糖怎么做蛋糕
拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
用普通白糖做蛋糕人做法：常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的。放煤气炉上小火煮沸后立即关火。将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。
准备材料：5个鸡蛋，适量的白砂糖。蛋黄跟蛋白分开装在两个盆里，取出20克白砂糖放到蛋黄里。细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖，吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了。
用面粉,糖,牛奶,鸡蛋如何做蛋糕?
1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
2、制作方法：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。蛋清中加入少许柠檬汁。分三次加入白糖，打成奶油拉起的小尖角不会弯垂就行了 蛋黄中加入化开的黄油、牛奶、白糖搅拌均匀。
3、用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。
4、牛奶蛋糕 食材明细：蛋 3个，面粉 适量，牛奶 125ml（半盒），白砂糖 适量 制作过程 将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。白砂糖放蛋黄里头。放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。
5、蛋糕加牛奶的比例是4：用电饭煲做蛋糕制作步骤：食材用料：牛奶60g，低筋面粉80g，白糖（蛋白用）60g，白糖（蛋黄用）20g，鸡蛋 4-5个，橄榄油40g，柠檬1片相克食物，食盐少许 菜谱做法：做法图解准备食材。
请教巧克力蛋糕怎么做好吃呢?
、将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀 。 1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡 。 1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。
巧克力蛋糕的做法步骤： 材料准备。 将巧克力、黄油切碎，隔水融化。 鸡蛋分离。 在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、奶油、牛奶并搅拌均匀。 加入蛋黄，拌匀。 将低粉，泡打粉，小苏打拌匀，筛入巧克力里拌匀。
巧克力、奶油、黑车厘子、樱桃白兰地、鸡蛋 适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。将放凉的巧克力溶液倒入面糊中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具内，大概倒8分满，轻敲模具震荡出气泡。
巧克力蛋糕的做法如下：工具/原料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、红曲粉5克、细砂糖40克、玉米油30克、牛奶35克、淡奶油190克、细砂糖25克、白醋4滴、装饰用可可粉适量、装饰用巧克力适量。
材料 主料：黄油150g、中筋面粉150g、巧克力粉30g、香草粉5g、绵白糖220g、鸡蛋2个；辅料：糖粉2g 巧克力蛋糕 1 全部材料。请点击输入图片描述 2 取一小锅融化奶油。请点击输入图片描述 3 鸡蛋和白糖用打蛋器打发均匀。
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