大家好，关于面藕是生的还是熟的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面藕是什么口感的知识，希望对各位有所帮助！
面藕需要煮吗
面藕性价比高。首先，面藕的价格要比挂面低，其次，面藕不需要煮熟，用热水就可以泡开，加调料就可以吃，最后，面藕的口感也更好，还有利于减肥。
面藕不要用开水煮。面藕之所以不能用开水煮是因为开水容易把面藕泡烂，一般只要用温水浸泡至面藕泡开即可。
一般不建议面藕直接煮。因为开水容易将面藕煮烂，口感不好，建议用温水泡开面藕即可。面藕泡发后加入各种佐料，可以做成美味的凉拌菜。面藕的佐料没有规定的配方，可以按照自己口味自行调配。
先煮上一锅沸水，开盖稍微凉下备用，因为天冷，温水不是首选了。把面藕放入小锅中泡软，大约20来分钟，以食材的量来定。泡好的面藕没有硬心，挤压掉水份放入碗中备用。
挖藕工:莲藕有“脆藕”和“面藕”,口感区别大,买错了做菜难吃
1、从外观上看，莲藕长得差不多，但里面却不一样，有很多藕孔，老家把藕孔比喻成心眼，而脆藕的“心眼”多比面藕多。数藕孔时，只数大孔即可，小孔不算，脆藕有9个大孔，俗称九孔藕；而面藕有7个大孔，俗称七孔藕。
2、区分脆藕和面藕的四个方法 看 主要是看藕的三个地方，一是表皮，如果表皮光泽度不是很够，颜色偏深一点，粉色或者是深黄色的就是面藕；脆藕表皮比较光泽，颜色也白亮些。
3、首先可以查看莲藕的粗细，较粗的莲藕一般情况下就是面藕，较细的就是脆藕；看颜色的深浅，颜色深的莲藕一般是面藕，颜色浅的一般是脆藕；还可以看莲藕的表皮，表皮较为粗糙的就是面藕，较为光滑的就是脆藕。
面藕应该怎么做呢
1、先煮上一锅沸水，开盖稍微凉下备用，因为天冷，温水不是首选了。把面藕放入小锅中泡软，大约20来分钟，以食材的量来定。泡好的面藕没有硬心，挤压掉水份放入碗中备用。
2、荞麦面藕洗干净，提前温水泡发30分钟，无硬芯。调个汁：蒜瓣拍碎，切末，小米辣切碎，加一勺味极鲜酱油。加入凉拌香醋。加入蚝油。撒上一把熟白芝麻，小葱，香菜末，浇一勺热油搅拌均匀即可。
3、取适量面藕。温水泡20分钟。把切好的葱蒜小米辣放入碗中，加入2勺生抽。一勺蚝油。少许糖。少许芝麻。2勺辣椒油、2勺芝麻酱、少量水拌均匀。泡好的面藕里放入切好的黄瓜丝。胡萝卜丝。
4、要做出美味的面藕，传统的做法是将精选的莲藕切成薄片，再用清水泡泡，剪成寸段后加入生面团搅拌，反复揉捏，直到面和藕完全融合在一起，然后放入开水中煮熟。最后，用调味料点缀即可。
5、面藕加冷开水泡半小时泡发，做法如下：用料 主料；面藕50克青椒1个。辅料；生抽2勺花椒油1勺醋1勺蒜1个葱1根。凉拌面藕的做法 备好食材。面藕加冷开水泡半小时。青椒切丝蒜葱辣椒切沫。面藕泡软。
自己在家怎么做面藕
1、干面藕用冷水在盆中浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个盘子压在上面，让面藕完全吸收水分。注意泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道。泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用。
2、将藕去皮洗净，刀切成厚约0.5CM片状，每两片连底端连接在一起。拌肉馅，将葱姜肉馅拌好。把肉馅夹入两片连接的藕之间，做成夹。将面粉、鸡蛋搅在一起，稠度以能粘在藕盒上。
3、面藕100克、香菜适量、小葱适量4人份、蒜末适量、辣椒油半勺、白芝麻适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿宽玉米牛肉酱1大勺。步骤：把面藕放入小锅中泡软，大约20来分钟，以食材的量来定。
4、准备食材：干面藕、黄瓜、大蒜、芝麻酱、生抽适量、陈醋适量、盐、鸡精、辣椒油、香油。干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水分，泡发好的面藕控干水分备用。
5、做法：先把面藕倒入大碗中，加温水，浸泡30分钟到1个小时。泡至面藕没有硬块，很软，且比原来膨胀得很大，挤掉面藕里面的水分。黄瓜洗净，先切成片，再改刀切成细丝。小葱洗干净了，切成末儿。大蒜切成蒜末。
6、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。（泡面藕的时候要用冷水。）泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用。
泡好的面藕还需要煮吗?
先煮上一锅沸水，开盖稍微凉下备用，因为天冷，温水不是首选了。把面藕放入小锅中泡软，大约20来分钟，以食材的量来定。泡好的面藕没有硬心，挤压掉水份放入碗中备用。
面藕是我们日常饮食上十分常见的一种食物，而面藕可以制作成凉拌菜或者是烹饪等，口感非常好，面藕在制作之前需要泡发才可以食用，而面藕泡发的方法也很简单，首先需要准备好干净的温水，将面藕放入泡开等到面藕膨胀即可。
准备原材料，面藕特别轻，吃多少泡多少。面藕冷水浸泡30分钟左右，泡软。黄瓜切丝，香菜切寸段，剁好蒜蓉。做料汁：倒入美极鲜酱油，香醋，蚝油，蒜蓉，辣椒油，香油，盐备用。
要做出美味的面藕，传统的做法是将精选的莲藕切成薄片，再用清水泡泡，剪成寸段后加入生面团搅拌，反复揉捏，直到面和藕完全融合在一起，然后放入开水中煮熟。最后，用调味料点缀即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。