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糯米蒸牛肉怎么做好吃
蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度放入中层，蒸15分钟即可。具体做法如下，首先准备材料：牛排：2片、糯米：100g、红枣：15g、姜：适量、豆鼓：10g、老抽：8ml、盐：2g、麻油：适量。
牛肉切片和泡了一天的糯米，加一勺料酒，一勺生抽，姜丝，玉米油少许，拌匀腌制一小时以上。在小南瓜三分之一处切开，用小勺子刮去南瓜瓤和籽，备用 将腌制好的糯米牛肉放入南瓜盅内，蒸30分钟，出锅后撒上葱花即可。
粽叶洗净，开水煮软。糯米浸泡四小时以上，隔水垫屉布蒸50分钟。卤好的牛腩肉汁滤净备用。蒸好的糯米拌入肉汁拌匀。
个都装好以后，放入糯米粉中打个滚，均匀的裹上一层糯米粉。1放入锅中，蒸至水开后，再蒸5分钟。1锅中加少许油，放入蒜茸小火煸香后盛入碗中。1调入一汤勺的生抽，搅拌均匀。
家常菜糯米牛肉丸怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
1、糯米洗净用清水泡6个小时使糯米吸满水分后控干水分备用。2 买来的牛肉馅 3 加辅料中鸡蛋、胡椒粉、鸡粉、生抽、白糖、蚝油、香油搅拌至黏稠，肉馅要顺一个方向用力搅拌上劲。
2、将搅拌好的牛肉糜揉成小丸子。Step3 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。Step4 加入适量的清水，烧开后加入生抽、老抽、盐、香油调味，煮至汤汁浓稠即可。
3、制作牛肉丸时最好使用冷藏过的牛肉，这样比较容易搅拌成团，并且口感也会更好。 如果您手中没有调料，倒也不要紧，剁碎葱姜后加上盐、白胡椒和酱油调味就OK了。
4、糯米洗净，泡半天。在猪肉馅中加入淀粉、盐、酱油、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末和姜末，用筷子朝一个方向搅拌，直到用筷子搅拌时肉馅呈丝状。
糯米牛肉粥——补血养胃强筋健骨
大米、糯米洗净后加水浸泡30分钟；洋葱洗净剁碎备用；牛肉洗净剁碎备用；南瓜去皮洗净剁碎备用。2将大米和糯米磨碎；剁碎的牛肉则煮熟，煮熟后再剁细一点。
做法：备好材料：牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。将大米和_米淘洗干净加入清水。启动电压力锅加压13分钟。电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此宝宝食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
牛肉粥具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
补中益气，强健筋骨 牛肉还具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨之功效。非常适合中气下陷，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病，及面黄，目眩之人食用。
牛肉糯米丸怎么做
1、一次做上一盘看着就胃口满满的，现在就一起来品尝一下吧。
2、半勺（装米的锅配的小量杯） 蒸糯米牛肉丸子的做法 肉馅的方法感觉跟 饺子 /馄饨一样，以后我也是半个会包饺子/馄饨的人啦！ 买的牛肉肉糜，打一个蛋进去，加入盐，胡椒，鸡精，顺着一个方向搅匀。 加入葱花和姜末。
3、将蒸笼放在火上，将糯米丸子放入锅中，大火蒸熟。牛肉丸：传统制作的牛肉丸必须“打”。据说是以裹着肉的新鲜牛腿为材料，去筋后切成块，放在大案板上，用两把特制的方形锤刀，把肉上下“锤”成肉泥。
4、糯米肉圆子的做法如下：肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。
牛肉粥怎么煮
做法：把牛肉洗干净、然后剁成肉末。把粳米洗干净。把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，然后煮成粥，再把牛肉肉末放进去，再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。
大米预先浸泡半小时，锅里加入适量的清水，开火煲粥底。趁这时候腌牛肉片，最好能腌十五分钟以上。 洗干净的生菜切成丝，撒一些盐，抓一下令其入味。 当粥煲的很绵稠时就可以放入牛肉片，煮滚后下盐调味即可。
这是一份适合1岁宝宝的牛肉粥食谱。简单易做牛肉粥的做法：洗净牛肉，剁成肉末。将粳米淘洗干净。将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块、牛肉末、黄酒一起煮。
牛肉煮粥会变红有两种可能： 正常现象 一般情况下，牛肉在煮熟之后就是红色的，这与牛肉本身所含有的一种肌红蛋白有关，肌红蛋白本身就是红色，导致牛肉在煮熟之后也是红色的，所以牛肉也被称为红肉。只要是正常的牛肉红色就可以食用。
鸡蛋，材料准备：大米粥、牛肉、鸡蛋、食用油、盐、酱油、玉米淀粉、料酒、菜心、姜、小葱。具体操作步骤如下：第一步先准备大米粥，牛肉，鸡蛋，葱，姜，如下图所示。
做法 带根芹菜洗净，切末；牛肉洗净蒸熟，切成末；芹菜与粳米一同煮粥；待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。小诀窍 健康提示：此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。
好吃的五香牛肉粽怎么做好吃又简单,做法
煮熟的粽子可以即食，也可以用冷水浸泡保存数天。
首先我们准备糯米，棉线，粽叶。2/12 糯米提前用水泡12个小时左右，先用开水烫一，粽叶用开水烫一遍。3/12 泡好的糯米用酱油、生抽拌匀。
做法：粽叶洗净，开水煮软。糯米浸泡四小时以上，隔水垫屉布蒸50分钟。卤好的牛腩肉汁滤净备用。蒸好的糯米拌入肉汁拌匀。
杂粮用清水浸泡过夜，中间换几次水，然后加糯米泡2个小时以上。粽叶浸泡过夜，也要换几次水，用小软刷子把叶子刷洗干净。黄豌豆单独加水浸泡1个小时。
糯米淘洗干净，放清水中泡3小时，如果天热可以放在冰箱中，用之前控干水分。干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒，仔细清洗每一个粽叶。
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