大家好，小编来为大家解答蒸汽米粉怎么做好吃这个问题，米粉蒸汽机很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
做粉蒸肉用不用加水?很多人不知道,做好这3步,肉块嫩滑而不糜
有些人非常好奇，就是在制作粉蒸肉的时候需不需要加点水，小编建议大家尽量的去洒点水。只不过在洒水的时候要注意一下时间，比如说蒸到快熟的时候撒点水继续蒸，这样能够让这个粉蒸肉看起来更润滑更酥软。
米粉蒸肉不用加水。米粉蒸肉的做法具体如下：食材准备：香芋1000g，五花肉400g，老抽20g，料酒50g，姜片，五香米粉适量。香芋削皮切块，五花肉洗净剃干净毛备用。五花肉切成一指宽的厚片。
米粉蒸肉不要加水的 ：因为在蒸的时候，有时会进水，就算你用笼屉蒸都没关系，因为上面不是有肉吗，肉的油会被蒸出来，汁会流到米粉上。
无论是买的米粉还是自己炒的米粉，都不能直接用，先加点清水浸泡一些，吸收水分后更容易蒸熟，不会出现夹生的情况。米粉吸收了五花肉的油脂，变得油润鲜香。
美的高压电饭煲如何蒸米粉肉
1、找个盘子或碗。放入肉块和切好的芋头块，看一下。保证放入蒸锅时上方有空间，蒸汽能自由流通，不会顶着盖。烧一壶开水 拌肉。后腿肉，冷冻肉半化冻时，切3mm左右薄片。把肉倒下来，侧切不容易肥瘦分离。
2、美的电压力锅肉排骨参考烹饪时间为40-70分钟。
3、首先把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。
4、首先，把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。
高压锅做粉蒸肉要多久?
米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易蒸熟，所以用高压锅蒸制的情况下只需要蒸十分钟左右即可出锅。
切片的肉，如梅菜扣肉、粉蒸肉等，需要十八分钟，如果想软一点再多两分钟。如果不切片直接是大块的肉，一般要二十分钟，软一点需要二十五分钟。
粉蒸肉用高压锅一般需要45分钟至1小时，具体时间取决于肉块的大小和高压锅的品牌和型号。建议在开始烹饪前查看高压锅的使用说明书，并根据具体情况确定烹饪时间。
汽水粑粑怎么做?
1、【做法】发酵米浆，将粘米粉、水、米酒、上海酒饼丸粉、随个人口味加适量的白糖，混合在一起搅匀，盖上保鲜膜。室温静置发酵10-15小时。平底铁锅，烧得稍稍热，锅底抹上薄薄一层油。
2、汽水粑粑的做法如下：准备酒浆。将从菜场买来的新鲜散装酒酿倒入榨汁机，榨成细腻的酒浆。调米浆。在酒浆中加入粘米粉，搅拌成无颗粒的米浆。
3、第二种，汽水粑粑 汽水粑粑是湖北省荆州市特色小吃。制作汽水粑粑用到的原料有大米，米酒，白糖，酵母等。刚出锅的汽水粑粑外壳金黄焦脆，吃起来软糯香甜，十分可口。汽水粑粑是很多湖北人的儿时回忆。
4、制作汽水粑粑的铁锅很大，直径要有一米到一米半，铁锅中央有一个凹坑，四周是平的。锅烧热后就要往锅上加米浆，两坨米浆要连在一起，这样才算是一个完整的米粑粑。加好米浆后，往中间的凹坑处加水，盖上锅盖再加大火。
有孔蒸锅和无孔蒸锅哪个蒸米粉好吃
1、大多数人在制做广东肠粉时，假如粘米粉和水的比重控制不好（正常情况下是1：5），蒸出来的口味就会比较粘，或是比较硬，无法达到鲜美嫩滑的那类实际效果，除此之外，全程确保大火煮制也是很重要的。
2、多数电蒸锅均为透明塑料材质，无需打开锅盖，就可以随时查看蒸煮效果。定时功能可以让烹饪经验不太丰富的新手也能轻松搞定各种美食，只需按说明选择按键，余下的工作交给电蒸锅就可以了。
3、蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
4、晒干的米面变得硬而有光泽，经常翻动晒至完全干燥。第三步 蒸熟米粉 （1）将晒干的米面放入蒸锅，如不想用蒸锅，则可用肉桂叶代替炉子，铺上草席等，将米面覆盖在上面，再加上适量水，盖上锅盖，蒸10分钟左右即可。
5、鲶鱼段，用韶酒、糖、味精、白胡椒、酱油、酱油膏、盐、姜泥、葡萄籽油，拌好，腌1小时，裹上米粉。盘底垫上一些葱、姜片，放进鱼段，上滚水笼屉，蒸30分钟。
6、锅中不放油或者其他，将我们刚刚准备好的籼米和糯米，放入炒锅中，放入1-2颗八角、3-5粒花椒，大家不要觉得多放调料，味道就会更好，八角和花椒多了，之后蒸好的米粉只有八角和花椒的香味，而没有米粉的香味了。
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