天气越来越冷,随着温度越来越低,补水还是很重要的。每天要补充足够的水分对于我们的身体来说还是很有必要的。给身体补充水分最直接的方式就是喝水,可以喝温开水也可以多喝汤。喝汤应该比喝水更有营养多了,毕竟水始终是水,而汤里面的营养成分就更多了,因为我们可以增加很多有营养的食材在里面呢!
汤,各种汤也是我们日常生活中不可缺少的,在我家是每天都有汤。每天的汤不一样,材料不一样,营养不一样,只是一个目的,增强身体的水分补充营养。我家喜欢做一些简单的食材做出来的家常汤,毕竟是家庭生活,无需太过复杂了。比如西红柿鸡蛋汤,排骨汤,蔬菜汤,肉圆汤等等,都是很常见的。
说到肉圆汤要多说几句了,因为肉圆汤可以添加超多种类的蔬菜,比如冬瓜、萝卜、海带、西红柿等等。当然了,这季节我最爱的还是冬瓜汤。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦等等。
冬瓜片肉圆汤
1、食材准备:冬瓜半截,去皮洗净切片;肉末一小碗,用生姜末、香葱末、盐、鸡蛋搅拌均匀入味;香葱几根,洗净剁碎。
2、锅内放水煮沸,加入冬瓜片、盐、油,将冬瓜片煮熟。再用勺子将肉圆一个个放进去,煮熟。
3、装碗撒上葱末即可。