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红色的石斑鱼叫什么名
红斑鱼是一种深海鱼类，又名石狗公，由于身有红斑，故此得名。红斑鱼体中长，侧扁，色彩变异甚多，通常呈褐色或红色，带有条纹和斑点，它是嵊泗海珍著名特产，素为中外美食家们推崇。
红石斑鱼是石斑鱼的一种，又叫颌斑石斑鱼，英文名dungat grouper。
赤石斑鱼又称黑边石斑鱼，俗名为格仔鱼、赤鮨、红钉，主要分布在东非、日本、韩国、澳洲及中国，属于肉食性鱼类，喜欢躲在石头后边捕猎，也是雌雄同体。
红色的海鱼一般是东星斑鱼，不过红杉鱼、红娘鱼、红目鲢等海鱼也是红色的。东星斑鱼是石斑鱼的一种，本性比较凶猛，因此混养的话一定要注意，通常要和同样凶猛的鱼养在一起，如果和温顺的鱼混养，它会将其吞食。
红杉鱼是金线鱼科、金线鱼属鱼类的俗称，学名金线鱼，别称红三鱼、吊三鱼、金丝鱼等，我国南海、东海、黄海均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。
四大名贵石斑鱼
鞍带石斑鱼 鞍带石斑鱼俗名为龙趸、龙胆石斑、枪头石斑鱼、紫石斑鱼等，是石斑鱼类中体型最大者，故也被称为“斑王”，被认为是澳洲昆士兰最具代表性的海洋生物之一。
金目鲈是一种珍贵的石斑鱼品种，又称白银鲈、金缘斑等。它的身体呈卵圆形，具有金色或银色的身体和红色的斑点。金目鲈肉质鲜美，肉质细嫩多汁，营养价值非常高。常见的食用方式是清蒸、红烧、煲汤等，有着极高的美味度。
西星斑。西星斑和东星斑同属石斑鱼，是暖水性名贵鱼类，肉质鲜嫩肥美。西星斑的价格一般比东星斑更低。黄陂老虎斑。
石斑鱼可分为海红斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、芝麻斑、金钱斑、杉斑、苏鼠斑、红瓜子斑这13类。
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。经济价值 石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。
石斑鱼，系鲈形目，鳍科，因其鱼身上有花色条纹和异色斑点，故名。石斑鱼主要产地在象山渔山岛周围海域，是宁波著名特产，也是驰名中外的名贵鱼种。
红杉鱼和红石斑鱼的区别
东星斑鱼：色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。红石斑鱼：又叫颌斑石斑鱼，其营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。
红娘鱼、红杉鱼、红目鲢、红石斑鱼、东星斑鱼简介 红娘鱼：形状长而侧扁，头部高而大，嘴巴大，背部有鳞片，颜色为红色，主要生活在印度洋和太平洋。
这两种鱼区别如下：外形的区别：红鲷鱼为红色，通过杂交选育而来，体色可以根据环境的变化而变化，鱼尾红中带白，鱼体流线型，腹部较为突起；而红石斑鱼体颜色大红色，有暗红色斑点，鱼尾比较大，呈扇形，鱼头突起。
其中东星斑是石斑鱼的一种，性格十分凶猛，通常以其它的鱼类为食。红杉鱼分布在我国的南部，背鳍尾鳍为红色。红娘鱼通常在近海的底层栖息，以底栖动物为食。红目鲢是暖水性底层鱼类。
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