大家好，关于苦麻干怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苦麻干怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！
豆腐干凉拌怎么做好吃
豆干切条备用。水开后，把豆干放下去煮1-2分钟。把豆干放凉开水里，加一点冰块更容易降温，豆干也更有弹性。调料如图，用量多少根据食材多少自行添加。拌匀即食。
第一步提前准备5片卤豆干、3根香莱，2根小米辣，1块姜片，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐拌和之后，置放一会大蒜瓣3粒。
豆腐干切成条，水开后锅中煮两分钟，煮熟捞出。调个料汁：蒜末葱花热油泼香加两勺生抽两勺陈醋一勺蚝油一勺白糖，这里没有加辣椒，喜欢吃辣可以再加点小米椒。
食材：豆干适量、黄瓜适量、香菜适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、火腿适量。准备好几块儿豆腐干（最好是烟熏的，不是也没关系），将豆腐干切块儿。
苦麻菜晒干后怎么食用?
1、洗净，焯水，过冷水后切段，加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均；放冰箱冷藏一会 口感更好，稍微带苦。
2、苦麻菜有一点苦，可在沸水中汆烫一下去除苦味后凉拌，在燥热的夏日吃凉拌苦麻菜有消暑清心的作用。除了可以凉拌以外，还可以与鸡蛋、猪肉等一起炒食。
3、清热凉血 苦麻菜也叫败酱草、苦丁菜、苦菜，性寒，味苦，有很好的清热解毒、凉血的功效。在饮食上火、热毒生疮或者天气炎热的时候，可以将苦麻菜炒作蔬菜吃，能够清热降火，缓解暑热以及疮疖肿痛。
4、苦麻菜怎么吃 拿一个碗，放入葱姜蒜、干辣椒碎和花椒粒，然后将食用油加热到冒烟的程度，将热油倒进调料碗中搅拌均匀。将苦麻菜挑去坏叶和虫叶，然后将苦麻菜清洗干净备用。
5、分钟。苦麻菜要蒸10分钟后晒干，如果超过10分钟会把苦麻菜蒸烂，营养物质也会流散。苦麻菜晒干后可以煎水喝，具有清热凉血，杀菌消炎的功效。
苦麻菜怎么吃
苦麻菜，他在生活当中也可以直接清炒，在锅中烧热，油然后放上几颗大蒜，再把我们处理好的苦麻菜倒到锅中清炒，几分钟之后放一点盐，放一点水，直接就可以盛起来了。
苦麻菜食用方法苦麻菜当成野菜食用的时候，主要食用嫩茎叶，或者是把它晒干之后食用，在民间的食用方法，多是用它来煮汤、煮肉，也可以煮粥喝，特别是在煮肉的时候，加入苦麻菜的嫩叶，可以使肉增香不少。
苦麻菜是一种野生蔬菜，不仅具有防治贫血、杀菌消炎的作用，还具有防治肿瘤的功效，是一道药食兼优的佳肴。
采摘好苦麻菜，洗净滤干水。在沸水中涝一下。捞起再放入冷水中浸漂几分钟。浸漂后，捞起滤干水。将苦麻菜切成小段，加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均。
步骤 苦麻菜洗净。起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出。捞出后在凉开水里过凉。另起锅烧油，油热后下花椒粒爆香。关火下蒜末。炝好的蒜末花椒油和苦麻菜放碗里。
晒干的苦麻菜怎么做好吃
步骤 苦麻菜洗净 起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出 捞出后在凉开水里过凉 另起锅烧油，油热后下花椒粒爆香。
采摘好苦麻菜，洗净滤干水。在沸水中涝一下。捞起再放入冷水中浸漂几分钟。浸漂后，捞起滤干水。将苦麻菜切成小段，加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均。
苦麻菜摘净，用水焯一下，放盆中泡，泡了一天。记得换水。多泡就不那么苦了。然后攥干切碎。 剩的蒸肉。炒了一下。
苦麻菜怎么吃首先去准备一些新鲜的苦麻菜，把他外面的一些老的叶子摘掉，然后冲洗干净。
做法： 苦菜择掉干叶，清洗干净。用刀切掉苦菜的老根。取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油。调入一汤匙凉拌醋，挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀。调进适量香油搅匀，把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。
苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现，长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、增强人体免疫力等，同时还具有抗便秘的作用。
苦麻菜的功效与作用及食用方法
苦麻菜对缓解由于缺血引起的的各种症状，主要是由于含有微生素A、铁元素、胡萝卜素等元素，通过食用它，可以提高身体的造血功能，提高身体的免疫能力。
苦麻菜的功效是清热解毒、凉血止血、消肿排脓，作用是治疗肺脓疡、肺热咳嗽、咽喉肿痛、肠痈、肠炎、痢疾、盆腔炎、疮疖肿毒、衄血、吐血、血崩、跌打损伤。
降热解毒。野苦麻菜里面含有的胆碱等成分，对一些细菌有很好的杀菌消炎作用，对于治疗一些炎症也是很好的效果。因此，食用起来可以起到清热解毒的功效。预防贫血。
苣荬菜的食用方法 苣荬菜是菊科苦苣菜属植物，苣荬菜的嫩茎叶。其性寒、味苦。具有清热解毒，清肺止咳，消炎止痛，凉血利湿的功效。对于咽喉肿痛，肺热，咳嗽等症有很好的食疗效果。
好吃美味的苦麻菜的做法是什么呢?
步骤 苦麻菜洗净 起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出 捞出后在凉开水里过凉 另起锅烧油，油热后下花椒粒爆香。
在锅里把锅烧热，然后倒入适量的油，等油微微出香气之后，就把我们刚刚捣好的苦麻菜和鸡蛋液一起放在锅里去煎，煎好一面再砸另外一面，然后把它打散成块状。
用料：苦麻菜1-2棵、食盐、白糖、蒜蓉、芝麻油、辣椒油、鲍汁。做法：（1）将苦麻菜洗净，在沸水中焯熟，水中加点油和盐可以保持苦麻菜的颜色和营养。（2）从水里捞出苦麻菜再浸入凉水中，静置10-20分钟。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。