大家好，小编来为大家解答粽子叶怎么做好吃视频这个问题，粽子叶怎么煮才有韧性很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
粽子叶花生糯米糍的做法大全
1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。花生米洗净泡发。
2、糯米洗净沥干水分，浸泡2个小时。红豆洗净，提前浸泡一晚。花生洗净，同样也浸泡一晚。粽子叶清洗干净。水淹过粽子叶，半个小时，至完全变软过凉水备用。花生、红豆、糯米混合在一起打散。
3、首先，我们需要准备以下材料：糯米、花生、糖、盐、油和粽叶。将糯米浸泡在清水中，花生用清水清洗干净，沥干备用。接下来，将糯米放入电饭锅中煮熟，然后放入糖和盐，拌匀。将花生炒熟，撒上适量的盐和糖。
4、把猪肉切成7-8厘米长短，比拇指略粗的条状，加湖羊酱油，耗油，盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一晚入味。糯米洗净泡水一晚，泡过夜的糯米更糯，不需要很糯的泡2小时左右即可。
5、糯米400g、蜜枣100g、花生100g。调料：白糖半碗。糯米浸泡一夜沥干水分。花生浸泡一夜。糯米沥干水分，加入蜜枣拌匀。加入花生，倒入半碗白糖，搅拌均匀。粽子叶洗净，在开水里煮一下。包好即可。
6、食材：糯米500g，花生200g，黄米50g，大麦仁50g，红豆50g，1捆粽子叶 做法：准备配料。① 糯米、红豆、大黄米和大麦粒在盆中洗净，浸泡6小时以上。将花生洗净，浸泡4小时以上。
粽子,粽子叶煮多久,怎么包不漏米,什么水煮且煮多久好吃不夹生
一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右。一，煮粽子的方式。1，煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。
煮粽子最好用凉水，因为用凉水煮粽子，随着水温慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子会特别的香。而且因为用凉水煮的话，粽子受热更加均匀，这样内外成熟度一致，口感更好。
新鲜的粽子叶一般煮5至10分钟即可。新鲜的粽叶上面附有大量灰尘和细菌，而且也比较硬挺，柔韧性不够，直接用于包粽子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要先煮一下粽叶，一般煮5至10分钟即可。
添加食盐沸煮能增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂，且这样包出来的粽子颜色会更加翠绿。另外加盐水沸煮还能起到杀菌消毒的作用，从而保障了粽子的卫生。
一般来说，包粽子前需要将叶子再次浸泡30分钟左右。然后，用手或木勺子将糯米和馅料搅拌均匀后，开始包粽子，将馅料裹在粽叶里并形成菱形或长形。
煮粽子叶最正确的方法
浸泡粽叶。买回来的粽叶需要用水浸泡。因为很多粽叶采摘回来之后，都会经过失去一些水分。而失去水分的粽叶是很容易破的，也不容易包。
煮粽子叶的步骤如下：第一步：买来的粽叶不要直接就煮，最好先清洗干净，然后准备一个大盆，放入一勺食盐，再加入干净的凉水搅拌均匀，将粽叶放进去浸泡5个小时左右。
准备粽子叶，干的或者新鲜的都可以。菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
新鲜粽子叶需要开水煮。先将粽叶的叶柄剪掉，然后用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。往锅里加适量清水，大火烧开后关火，然后将粽叶放入开水中烫3分钟左右。
煮粽叶要在水开后下锅，除了用水以外，还需要加入1小勺食盐和苏打粉，来进一步杀菌增加粽叶的韧性，同时起到固色的效果。
煮粽子叶技巧总结 水煮之前先浸泡，浸泡期间用盐水，干粽叶浸泡4小时以上，鲜粽叶浸泡1-2个小时即可。煮粽叶要在水开后下锅，除了用水以外，还需要加入1小勺食盐，增加粽叶的韧性，同时起到固色的效果。
粽子叶怎么煮
1、新鲜粽子叶需要开水煮。先将粽叶的叶柄剪掉，然后用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。往锅里加适量清水，大火烧开后关火，然后将粽叶放入开水中烫3分钟左右。
2、首先用剪刀把新鲜粽叶的叶尖和叶柄剪掉，清水冲洗干净并放在淡盐水里浸泡半小时。然后锅里倒入半锅清水，大火烧开后加一勺食盐和苏打粉，搅拌均匀后放入粽叶，再次煮开后就关火。最后将粽叶捞出，放入冷水中浸泡半小时即可。
3、包粽子之前先煮粽叶，把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟。
4、而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。 泡法 （1）由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。
5、煮粽子叶技巧总结 水煮之前先浸泡，浸泡期间用盐水，干粽叶浸泡4小时以上，鲜粽叶浸泡1-2个小时即可。煮粽叶要在水开后下锅，除了用水以外，还需要加入1小勺食盐，增加粽叶的韧性，同时起到固色的效果。
6、煮粽叶的步骤浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
秘多种好吃粽子做法简单易学,过端午节
做法：剩粽子切块。锅中入油，加入香辣豆豉酱、葱花炒香。放入烧好的猪蹄，淋上少许老抽炒匀，再放入切好的粽子。然后倒入适量的水焖煮一会儿，出锅撒上少许白芝麻即可。猪蹄本身油腻，建议选择清新的枣粽，而非肉粽。
蜜枣粽子 蜜枣粽子 馅料搭配：糯米200克、蜜枣80克。做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。桂花红豆沙粽子 馅料搭配：桂花红豆沙100克、糯米200克。
红烧排骨粽：红烧排骨提前稍好包时加入即可。凤梨果泥粽：将凤梨果泥加入泡好的糯米中拌匀即可。风味可可粽：可可或者巧克力放入效果中加热融化拌入糯米中。一小碗糯米放入200克巧克力。
用甜粽煮甜粥这是最简单、最省事的一种做法。像枣粽、红豆沙粽等这样的甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。将粽子用筷子弄成小块，和剩米饭一起，放入煮粥的锅中，加上五六倍的清水，水开后关小火慢煮。
广东粽子的做法：晒干了的板栗，剥好。去皮绿豆，提前一个晚上泡好。滤掉水后拌上盐、花生油，少许小苏打。
端午节粽子做法海南五色粽 五色粽的制作方法简单。先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色。
干粽子叶怎么煮
1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
2、粽叶怎么煮 干粽叶 将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。
3、干粽叶怎么煮 将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。往锅里加适量清水，大火烧开。
4、同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，然后泡在锅里备用即可。
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