本篇文章给大家谈谈鸭舌骨怎么做好吃，以及鸭舌骨怎么做好吃视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
鸭舌头怎么煮好吃?
新鲜的鸭舌在清水中浸泡二十分钟后洗净，锅中烧开水放入鸭舌同时倒入料酒焯水去除杂质去腥。焯好水的鸭舌立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份。锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
用料：鲜鸭舌400克、油3克、蒜4瓣、盐5克、鸡精少许、生抽勺、小米椒2个、白糖10克、八角一朵、桂皮2块、香叶3个、生姜1块、花椒若干粒、料酒1勺。
首先，备好半生的鸭舌及豆豉还有生姜。用重盐及少许热水搓洗鸭舌，再冲净控水备用。锅里加油，将豆豉及姜丝下锅煸香。再加入料酒及适量的清水，煮至食材出味。再将洗好的鸭舌下锅。
温州鸭舌怎么烧好吃
1、焯水，锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。捞起后清水冲一下，沥干备用。锅里倒入花生油，下入姜片。油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。放入盐。再加入香菇酱。
2、之后，我们可以把鸭舌放入锅中，加入几片姜和一些红枣和枸杞，大火煮沸后改用小火煮20分钟，让鸭舌入味。最后，我们可以把鸭舌拿出来晾凉，再用烤箱烤5分钟，这样可以让表面酥脆。
3、大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要。
4、料酒、足量水（刚刚没过鸭舌），大火烧开，调小火焖煮约20，即可出锅。小贴士 如果嫌风干的程序麻烦，也可略过这道工序，将腌好的鸭舌直接卤熟食用。但如果要做出一盘地道的温州酱鸭舌，这道工序是不能省略的。
5、黄椒香卤鸭舌 温州鸭舌 原料：新鲜鸭舌200克（约27根）。调料：海南黄灯笼辣椒酱15克，姜片10克，香葱段10克，料酒10克，自制盐水鹅香卤500克。
鸭舌头如何烧汤?
大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要。
入大汤碗中，同放入黄爪花。接着，另将干净的汤勺放在旺火上，倒入鸡鸭 汤1000 克，加入绍酒10 克、精盐5 克、味精5 克、搅勺烧开，沿碗边 徐徐倒入盛银耳鸭舌的大汤碗中即成。
锅中加入水，姜片，黄酒烧开，放入鸭舌汆烫30秒，马上捞起。剪去鸭舌后面的软骨部分。将卤料包中食材跟冰糖，干辣椒一同放入纱布包中。
步骤1：首先将鸭舌泡在冷水里解冻。步骤2：清洗干净。步骤3：做一锅开水。步骤4：将鸭舌放进去焯烫2分钟。步骤5：葱、姜切丝，准备好大蒜，花椒、大料、香叶、小茴香备用。步骤6：炒锅烧热加入玉米油。
自己在家卤,好吃又卫生,卤鸭舌的做法是什么?
1、做法和步骤 锅中加入水，姜片，黄酒烧开，放入鸭舌汆烫30秒，马上捞起。剪去鸭舌后面的软骨部分。将卤料包中食材跟冰糖，干辣椒一同放入纱布包中。
2、卤鸭舌的做法步骤 space 点击查看大图 把鸭舌的喉管剪去，用盐搓洗干净。space 点击查看大图 鸭舌焯水后捞出，清除鸭舌上面的白色黏膜。space 点击查看大图 清除鸭舌上白色黏膜后，用水冲洗干净装盘，备用。
3、清除鸭舌上白色黏膜后，用水冲洗干净装盘，备用。准备八角3颗、小茴香5克、草果2颗、丁香5颗、桂皮5克。把上述材料装入卤包袋，制成卤包。准备适量的葱、姜、蒜、辣椒。
4、鸭舌洗净。过水去浮沫。用超市买的自家卤调料加水煮，制成卤水。将鸭舌加入卤水中煮。煮30分钟后捞出，刷上小磨麻油即可。小窍门 1 鸭舌表面有一层白膜要洗净；2 鸭舌不要煮太久，软硬适度最好。
5、准备食材，鸭舌用温水冲洗干净，蒜去皮，姜切片。请点击输入图片描述 2 将鸭舌焯水，冷水入锅，大火烧开，煮2分钟，捞出用温水冲，再淋干水分备用。请点击输入图片描述 3 锅中加入食用油，加入冰糖，小火将冰糖融化。
鸭舌怎么做好吃啊?
1、鸭舌洗干净泡血水后焯水，放入提前准备的去腥干料，煮开锅捞出即可。 焯水后捞出干料加上2个小米辣备用，鸭舌洗净，用凉水侵泡，有条件的可以放冰箱里冰镇一下，让鸭舌吃起来口感更脆。
2、买回的鸭舌解冻，清洗干净。沸水汆烫5～6分钟，鸭舌捞出过凉（温度不烫手）。部分鸭舌残留有舌根的硬的东西，用手清除干净。可看到的舌根部分白色带毛刺似的拿这东西要去掉，还有像脂肪那样的东西要去掉。
3、鸭肉可以说是聚餐的时候经常吃的美味之一了，鸭舌自然也是不能错过了。鸭舌的烹饪也是有很多的选择，接下来，我们简单说一说怎么制作美味的鸭舌，喜欢吃鸭舌的朋友要注意了，鸭舌这么做更美味，全家人都抢着吃。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。