大家好，小编来为大家解答蒙阴肉火烧怎么做好吃这个问题，蒙阴正宗肉火烧做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大肉火烧的做法及配料
1、电饼铛里刷一些油 上下都刷 1肉火烧出炉 1完成。
2、给大家分享脆皮肉火烧的家常做法，按照这个配方都能做出好吃的脆皮肉火烧。食材准备：家用普通面粉500克，盐一小勺，色拉油40克，温水250克，猪肉一斤，冬瓜一半，葱，姜，酱油，十三香，鸡粉，蚝油。
3、第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。第三步：锅烧热后倒入植物油（约60毫升），调成中火，放入冰糖。
蒙阴县美食
1、蒙阴县美食有光棍鸡、红烧兔头、圆肉火烧、煎饼卷大葱、渣豆腐、八宝豆豉等。
2、蒙阴豆腐脑是当地的传统美食之一，采用优质的大豆，经过多次制作，酥软细嫩，口感十分独特。再配上鲜美的肉沫和特制调料，香气扑鼻，尝后回味无穷。
3、光棍鸡 光棍鸡，山东蒙阴的地方传统名吃之一，以其独特风味，风靡沂蒙山区。
4、蒙阴人以食为天，对美食的追求和传承使得这里的小吃文化更加的丰富和多彩。第一款小吃就是蒙阴的热乎饺子。
肉火烧的家常做法
给大家分享脆皮肉火烧的家常做法，按照这个配方都能做出好吃的脆皮肉火烧。食材准备：家用普通面粉500克，盐一小勺，色拉油40克，温水250克，猪肉一斤，冬瓜一半，葱，姜，酱油，十三香，鸡粉，蚝油。
五花肉切成小块儿。油热后下姜葱爆香，下五花肉翻炒，加入料酒，酱油，大料，盐，冰糖，大火翻炒，加少量水，水开后转小火，炖至肉软烂，拣出大料。
发好的面团，鸡腿肉切大块，加入葱姜、料酒、盐、耗油、鸡精、酱油、十三香搅拌均匀备用。面团揉成长条。分成大小均匀的小面团。把面团揉匀。揉光滑的面团。擀成厚薄均匀的皮。擀好的皮。
电饼铛里刷一些油 上下都刷 1肉火烧出炉 1完成。
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