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烧好的扣肉怎么做好吃
食材:五花肉400克、梅菜一包、葱姜汁适量、生抽适量、蚝油少许、花雕酒适量、红腐乳汁适量梅菜扣肉的做法准备好原材料。梅菜用清水泡发。五花肉冷水入锅煮熟。
做法步骤:第1步、五花肉凉水下锅,加葱姜,料酒,煮二十分钟。第2步、煮好的五花肉切片。第3步、加盐和鸡精。第4步、加十三香。第5步、加生抽。第6步、加老抽。第7步、加一勺食用油。第8步、抓拌均匀。
蒸好后等放晾后,先将碗中的汤汁倒出来,再盖上盘子,快速翻过来,再把汤汁淋到扣肉上,撒上葱花即可上桌了。
酱汁拌肉方法:切好的烧白肉放入盆中,将八角、辣椒、花椒全部放进去,然后将酱汁倒进去搅拌均匀,要让肉块充分吸收酱汁的味道。搅拌后肉的颜色为酱色(棕色微微带一点黑)。
五花肉切大块,红糖捣碎均涂抹在肉面,淹制20分钟,用针在猪皮上戳戳。锅里热油七成。下淹色的五花肉,中小火炸至四面变色,火别开太大容易糊。过好油的五花肉切片,皮朝下码在盘子里。
已经煮熟的五花肉怎么做好吃
将煮熟的五花肉切成薄片,用料酒、生抽、姜蒜蓉等调料腌制一段时间。将五花肉片放在烤架上,用烤箱烤至表面金黄,大约需要20分钟左右。取出烤好的五花肉,撒上一些葱花或者香菜即可食用。
第一步,首先我们准备一块带皮五花肉,锅中烧热,皮朝下铁锅中擦一擦,把皮烧成焦黄。第二步,然后我们将五花肉洗干净,表皮焦黄用刷子刷干净。接着下入锅中,加水,加姜片和葱段。
香辣五花肉 材料: 五花肉片、干辣椒段、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、油。步骤:热锅冷油,加入五花肉片煸炒至出油,表面微焦。加入蒜末和姜末,翻炒几下。
煮熟的五花肉捞出来放入凉水中降温,这一步很有必要,可以减少后面炒的时候爆油的情况。五花肉降温到不烫手就可以拿出来稍微甩干一下水分,然后切成大小均匀的薄片,尽量切薄一点,炒出来好吃,而且也不会油腻。
烧好的猪肉怎么做好吃
1、放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、加入干桂花,用大火烧开之后,喜欢用小火慢炖30分钟,大火收汁至汤汁浓稠,加入盐调味即可装盘。
2、将料包用清水浸泡30分钟后捞出控干水分,备用。
3、用温水化开酵母粉,和上面,越软越好,放暖地方醒发。肉,葱只取葱白部分,姜备好。都分别切好,浇点酱油,植物油。开始剁馅。剁好的肉馅。油热,放半勺头豆瓣酱,入酱油,快速搅开。
4、煮熟的猪肉可以制作猪肉炖粉条的。猪肉炖粉条的做法 食材明细 熟猪肉300g 粉条100g 冻豆腐50g 盐20g 白菜100g 步骤 熟猪肉切块备用。把粉条剪短冲洗干净。白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。
5、大家好,今天来说说猪肉做的三种家常菜,超高人气又好吃,会有一款是你的最爱,一起来看看吧。
6、土豆非常容易氧化,所以我们将土豆处理好之后,切成块放在清水中,这样可以防止土豆氧化变黑。 五花肉要先焯一下水,这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质,而且可以有效去腥,吃起来更加的美味又好吃。
烧过了的五花肉想回锅一下怎样做好吃
1、起锅烧火,锅中倒入适量的食用油,加入一勺食盐,将食盐搅拌均匀,然后将五花肉放进来翻炒均匀,将五花肉炒出油脂盛在碗中备用,这样将五花肉放在盆中炒一下子,吃起来不腻。
2、清水把肉先煮熟,捞出切片。热油锅爆香姜蒜配料和配菜,再倒入切好的肉片加调味料大火翻炒既可啦。
3、将肉切成约4厘米宽的大薄片。豆瓣、豆豉剁碎。青蒜拍碎,切段。炒锅烧热,放油,下肉片略炒,至肉片稍卷。下豆瓣酱。下豆豉、甜面酱、酱油、糖。放入青蒜段炒至断生即可。
烧好的肉该怎么做菜
1、食材:五花肉400克、梅菜一包、葱姜汁适量、生抽适量、蚝油少许、花雕酒适量、红腐乳汁适量梅菜扣肉的做法准备好原材料。梅菜用清水泡发。五花肉冷水入锅煮熟。
2、洗干净猪肉,用刀两面都拍几下。把猪肉切好,肥瘦分开,因为有一些人不喜欢吃肥的。把肥肉放锅里面。翻炒一下。想这样子,猪油出来了,就可以下猪肉了。下猪肉,翻炒一下,加盐。
3、首先,我们准备食材,超市买的熟猪头肉一块,切成片,尽量切匀一点口感比较好,切好后,放在盘中备用。
4、一楼说:参考回锅肉的做法是不好的,回锅肉是用油炸后再“回锅”,煮熟的肉做菜最基本方法是:一要切好肉的形状,要与配菜一致。
5、白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。冻豆腐切成块。锅中加入烧开,放入粉条烫泡一下捞出。另起锅加入适量的水,烧开倒入炖至好的肉。煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂。
熟猪肉怎么做好吃?
煮熟的猪肉可以做回锅肉吃。主料:五花肉250g、红辣椒1个。辅料:青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量。将五花肉放入冷水锅中,加入几片姜,一起煮。
将面粉和糖粉混合,将10克温水融合的干酵母慢慢倒入,用筷子搅拌成絮状,然后加入水,一起揉成光滑的面团。
【烧白】食材:连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油(深色酱油)、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。
煮熟的猪肉可以做肉夹馍吃。主料:面粉600g、五花肉1000g。
将猪肉10斤改刀切块,每块重量大约在1000克-1250克左右,不要切太小,切好后放入水中浸泡出血水,捞出后放入锅中加入清水淹没,加入料酒50克进行焯水,大火烧开后焯水5-10分钟,取出冲洗干净,备用。
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