很多朋友对于去皮小麻花怎么做好吃视频和去皮小麻花怎么做好吃视频教学不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
推荐小麻花做法
1、【作法】：第一步首先把小麦面粉、小苏打和盐放进吐司面包桶里，拿筷子搅拌，随后添加白糖、生鸡蛋、油和水，用自动面包机搓成软硬度、平滑的面团，由于小麦面粉的吸水能力不一样，因此水流量能够适时调整。
2、将面粉，小苏打放一起拌匀代用。鸡蛋加水，盐，糖放一起打成蛋液。将打好的蛋液逐步放到面粉中搅拌均匀，和成光滑面团，用保鲜膜裹好静置15到20分钟。
3、以上就是今天为大家分享的炸麻花的具体做法了，这样炸出来的麻花外表酥脆可口，好吃的不得了，大家按照这样的方法很容易就做出美味好吃的麻花了。
4、难度：配菜（中级）主料 中筋面粉200g 鸡蛋（选用）1个 温水40g 白糖30g 油40g 酵母5g 盐2g 小苏打5g 香酥麻花的做法步骤 麻花用料合影图。
5、这种传统小吃最重要的烹饪点，也是最容易失败的，就是整个油炸的过程。煎炸用的油必须是热的。78%油温的判断方法是筷子放入油锅里会起泡。只有这样，成型的小麻花才能在锅里炸。
6、用料 中筋面粉 150克（即普通面粉）细砂糖 16克 鸡蛋 45克 水 30克 小苏打 1/4小勺（25ml）盐 1克 花生油 足量 鸡蛋小麻花的做法 将面粉和小苏打、盐混合。
酥脆小麻花的做法和配方有哪些?
搓成均匀的细长条以后，双手往相反的方向揉搓上劲，然后拿起来对折，这样就自然的卷到一起了。锅中加油，油温六成热下入麻花，炸的时候要用小火慢炸.麻花炸至表面金黄酥脆后就可以出锅了。
如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖粉，加用适量冰蛋和盐。
炸酥脆麻花的做法和配方如下：准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。
将中筋面粉、小苏打和泡打粉倒入大碗中，搅拌均匀。 加入黄油和鸡蛋，继续搅拌均匀。 将白糖和盐倒入180克的温水中，搅拌均匀，让糖和盐融化。 将温水慢慢倒入面粉碗中，边倒边搅拌，直到面粉搅拌成大面絮状。
做法：下面我们开始调面料，碗内加40度温开水，6g小苏打，3g食盐，5g酵母，3勺食用油搅拌均匀，炸麻花加小苏打比较关键，一般面和小苏打的比例为100：2，这时我们的面料就准备好了。
酥脆小麻花配方：面粉90斤、淀粉10斤、盐0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、色拉油5斤、面欣酥0.5-0.8斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。做法：将面粉、淀粉干拌均匀，加入色拉油拌匀。
黄金酥脆的小麻花,在家应该怎么做?
1、炸酥脆麻花的做法和配方如下：准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。
2、第一步：和面。把鸡蛋打到装有面粉的碗里，加入5g食用油、小苏打和白糖，再倒入适量清水，搅拌，和成光滑的面团，盖上一层保鲜膜放一旁醒发10分钟。第二步：加入芝麻，揉匀后再次醒发10分钟。
3、、锅中加油，油温六成热下入麻花，炸的时候要用小火慢炸，不然外面焦了里面还没熟。麻花漂起来以后用筷子勤搅动，这样可以让麻花受热均匀，炸出来的麻花颜色更加金黄一致。
4、面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
香酥脆的麻花怎么做
和面：将低筋面粉放在案上中间扒窝成池，将鸡蛋、白糖、水放在容器中搅至糖熔化，再加入猪油，用筷子快速搅打至乳化，然后倒入面池中，与面粉、发酵面团揉拌成光滑稍硬的面团，保湿稍饧至半小时左右。
油温5成热时，下入油锅开炸，中间多翻动几次，让麻花受热均匀，这样里外都能熟透，颜色也更漂亮。 大约炸3分钟，麻花金黄色就可以出锅了，捞出控油。
准备好高筋小麦粉300克，加糖10克，糖是采用的白砂糖。将面粉跟糖搅匀，加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。开始用手亲自和面团。面团和好后，静置20分钟。
面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
现在开始搓麻花，面有点长，给它揪两半，然后搓成均匀的长条搓成均匀的细长条以后，双手往相反的方向揉搓上劲，然后拿起来对折，这样就自然的卷到一起了。
麻花怎么做才酥脆
面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
.将制作的麻花发酵30分钟，麻花明显膨胀，用手按压表面有弹性，反抗即可。1发酵的麻花沾一层清水，裹一圈面包糠。1往锅里倒油，油温度变热70%，转小火，放麻花小火，炸到表面黄脆，捞出控油即可。
捏紧两头自然劲形成麻花状。全部做好醒10分钟。放宽油小火炸制。上色均匀炸透即可出锅。1控油。1装盘放凉，酥脆甜香。
市场上面买的那个麻花吃起来又酥又脆是怎么做的
1、面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
2、麻花炸制完之后，要稍微晾凉一会儿，晾凉再吃的话，这样麻花更加的香脆。
3、步骤：所食材放一起，和成面团醒30分钟。分成若干等量剂子。搓成条状盖上保鲜膜醒发10分钟。继续搓成长条，在醒10分钟盖保鲜膜。搓成长条对折。搓上劲，因一个人操做没有拍到搓上劲的实际图片。
4、麻花怎么做才能又酥又脆 材料：A咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许。B甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g。做法：甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。咸面团揉好。
5、市场上面买的麻花吃起来又酥又脆，是因为其在制作过程中使用了特定的材料和步骤。以下是一份麻花的制作步骤和食材清单：食材清单：主料：面粉500克，鸡蛋1个，小苏打1克，泡打粉5克，盐4克，白糖30克，黄油40克，食用油。
6、麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别。
好了，去皮小麻花怎么做好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于去皮小麻花怎么做好吃视频教学、去皮小麻花怎么做好吃视频的信息别忘了在本站进行查找哦。