小苏打，学名叫做碳酸氢钠，是生活中颇为常见的一种烹饪材料，不管是蒸馒头、发糕，还是制作面包等，都一定要用小苏打来发酵面团，换句话说，家庭的日常烹饪是离不开小苏打这种东西的。
可很多人都不知道的是，小苏打不仅可以用来制作食物，还能够用来养花，而且其在养花中所起到的作用还是蛮大的，效果也是颇为显著。
作用一：增强抗性
使用小苏打来养花，可以起到增强花卉植物抗病能力的效果。有实验数据表明，小苏打能够有效预防花卉植物常见的白粉病、煤烟病等，有效率高达90%以上，可以说效果很显著了。
具体操作的时候，首先将小苏打兑水1000倍左右，搅拌均匀，而后将其喷洒在花卉表面的叶片、茎秆部分，这样就能起到增强植物抗性，预防病虫害的作用了。
作用二：消毒杀菌
小苏打具有着卓越的消毒杀菌的功效，可以有效抑制多种常见真菌、细菌的活动，用它来养花的话，可以起到防止植物伤口感染的作用。
将小苏打粉末和1.5L左右的清水混合均匀后制成消毒溶液。在植物扦插或是修剪的时候，可以在植物的伤口表面喷洒上一些小苏打溶液，能够起到预防感染的效果。
作用三：促进开花
有网友亲自试验过，小苏打确实能够起到促进花卉早日开花的效果，而且还可以延长植物的花期，可以让花卉的花期延长十日之久。
准备上约3L左右的清水，而后在里面加入一小勺小苏打，搅拌均匀后，将所得到的溶液缓缓喷洒在花卉的土壤表面，这种方法能够让植物早日开花，而且还能让花朵绽放的更加美艳。
不过需要注意的是，由于小苏打溶于水后溶液呈碱性，因此在使用的时候要注意频率，尤其是喜酸性的花卉，施加频率每月不得超过一次。
作用四：制作花肥
这里所说的制作花肥并不是指直接用小苏打来制作花肥，小苏打就是碳酸氢钠而已，肥效并不充足。
不过它可以帮助制作花肥，肥料发酵过程中往往会产生很严重的异味，影响周边环境。小苏打可以吸收掉这些异味，让自制肥料的过程更为清洁。
方法也很是简单，在自制花肥的时候，将容器密封发酵之前，往容器内部放入一至两勺小苏打粉末，如此一来就可以吸收掉大部分发酵所产生的异味，方便花肥制作过程的顺利进行。
作用五：清洁花盆
花盆使用时间久了之后，其表面总难免会沾上污垢，怎么也清洗不掉，极大影响花盆的外观美感，使其观赏价值大打折扣。
解决方法也较为简单，在水中加入一些小苏打，而后用加了小苏打的水来清洗花盆，就能将表面的顽固污垢就清洗掉了。