大家好，今天来给大家分享怎么腌制酸辣白菜的相关知识，通过是也会对怎么腌制酸辣白菜的做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
辣白菜的腌制方法
1、步骤：准备大白菜。用刀从根部切开。一般是整棵白菜分成4块用。将白菜放入大的容器中，分别撒上食用盐。用大石头压上去，方便出水。一天之后，去掉石头，倒出析出的水份。
2、步骤：白菜加食盐腌制10个小时。少加盐因为下一步不用水冲洗的。空干水分。不用水冲洗是为了储藏。糯米粉加水调稀加热成糊。细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度。糖可以不加，好多了不可以吃的。
3、步骤：白菜一颗。切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时。准备酱料的食材。白萝卜，蒜苗切丝。糯米粉用水煮开。加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫。放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗。拌匀后加入糖和盐。
4、每半白菜按在盐水里面一下，捞出待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐，最后把盐水倒入白菜盆中。白萝卜去皮切丝放入，白菜腌制3小时以上，白菜发软为止。
5、先把所需材料备好.香葱切段、白萝卜切丝、丰水梨去皮去核、生姜去皮。把鱼露、丰水梨、白圆葱、生姜、大蒜放入料理机打成糊状待用。
6、辣白菜的腌制方法步骤如下：用料：大白菜1500g、雪梨1个、辣椒粉6勺、生姜50g、大蒜50g、盐20克。一个梨，一个苹果，一些蒜，一些姜，半个洋葱，这些全部打成泥。
酸辣白菜怎么做的
把白菜炒的有点发软，加醋翻炒，加水淀粉把汁收浓，加些鸡精翻炒出锅。炒好的酸辣大白菜。用水淀粉勾芡很必要，让炒出来的菜不会水水的，还很入味。
【一】：白菜对半切开，然后洗净，放太阳底下晒半天，晒得有点发软就差不多了。 【二】：把晒过白菜再次用清水洗净。 【三】：接着把白菜放入坛子里，撒上食盐。压紧。盖上坛子盖，在坛子沿加上清水密闭。
做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可（目的让白菜断生），盛到盘中。
将调料倒入辣白菜盆中，用筷子轻轻的拌匀即可，此时就可以吃了，再腌制1天效果更好。如果腌制的很多，可用消过毒的玻璃容器或者坛子装起来密封，放入冰箱冷藏保存。我腌制的不多，几家人一分就没了，最好现吃现做哈。
步骤一：准备好配料。步骤二：白菜洗净，切开。步骤三：放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。
酸辣白菜的做法如下：原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。
酸辣白菜的做法腌制法是什么?
步骤一：准备好配料。步骤二：白菜洗净，切开。步骤三：放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。
两颗白菜去掉不好的白菜叶，然后将两颗白菜一片一片的掰开，用清水多次清洗干净，控干水。 控干水的白菜用菜刀切成细丝待用。 接着准备一个大的盆子，将切好的白菜丝都放进盆里。
做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可（目的让白菜断生），盛到盘中。
酸辣白菜的做法如下：原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。
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