很多朋友对于烤鸭为什么那么便宜和烤鸭为什么只卖十几元不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
街上卖19元一只的烤鸭,到底是什么鸭子这么便宜?
因为街上的烤鸭都是板鸭，并不是自己，家养的那种。那是别人大棚里边的种，长得很快的那种鸭子。
因为这些鸭子通常都属于是冷冻鸭，同时呢，这种鸭子饲养的时间都是比较短，其次就是鸭的内脏都已经另外进行售卖，所以剩下这个样的框架就会便宜许多。
现在，大街上有很多那种烤鸭，都卖得非常便宜，19元就能买一只。为此，不少人都对这鸭子感到非常担心，甚至有人说这鸭子就是用病死鸭子做的。首先，我们来说下鸭子的来源。
而这种品种的鸭子从健康角度来看是完全没问题的，只不过它们的肉质确实不如传统的烤鸭。仔细观察就会发现，路边的便宜烤鸭基本上都是很小只的，以一两斤为主，所以这些鸭子本身也和普通的鸭体型有很大的差别。
首先，20元一只的烤鸭，一般个头都不是很大，一般只有活鸭的一半大小左右。其实这些烤鸭的鸭头、鸭屁股、鸭内脏等等都掏了下来，这也节省了一部分费用。
一只活鸭50元,烤鸭却只卖18元,为何加工后还便宜了?
1、并不是，街头的烤鸭这么便宜是因为成本就不高，利润也很高。有记者采访这家店的店员，店员说鸭子是供应商统一供应，自己并不清楚鸭子的来源。
2、白条鸭便宜的原因 第一点：冷冻鸭，这些白条鸭都是冷冻鸭，而我们都知道，冷冻肉类食材一般都是价格比较低的，所以像是这种速成鸭的价格自然也就更便宜了。
3、采访中，对于低价烤鸭出处，有商户终于道出：是用了价格低廉的冷冻鸭。一只大约有2斤半重的冷冻鸭却仅需不到10元的价格，每斤烤鸭价格3元左右。
烤鸭为什么那么便宜
因为大多数烤鸭使用的肉鸭品种是出栏快、饲养成本低的小白条鸭。这种肉鸭生长期约为30天。经过饲养、屠宰加工、运输、烤制等环节后，每只烧鸭所需成本约在13元左右。
便宜的原因听业内人士说，鸭子现在饲养的水平很高，一般30天左右出栏。而且白条鸭都是把鸭子的爪子、鸭舌、鸭血、鸭肠、鸭胗这些值钱的去除了！剩下的白条鸭，基本就是副产品，所以卖的便宜。
门店要求低，租房成本缩减相比于专业的饭店，烤鸭店，街边的摊贩往往只需要一个炉子就可以做生意，无论是经营成本还是租房成本都很低。
街边烤鸭店的店租成本。街边烤鸭店的选址一般都是农贸市场或老旧小区的周边人流量比较大的地方，这些地方因为消费水平比较低，所以店租也会比较便宜。街边烤鸭的人工成本和设备成本。
樱桃谷鸭为什么便宜
樱桃谷鸭成本便宜，养殖成本低。街边烤鸭店的店租成本。街边烤鸭店的选址一般都是农贸市场或老旧小区的周边人流量比较大的地方，这些地方因为消费水平比较低，所以店租也会比较便宜。街边烤鸭的人工成本和设备成本。
再来说说樱桃谷鸭饲料转化率高的问题，大致上是2斤饲料就能产出一斤鸭肉，这样就是樱桃谷鸭价格便宜的最主要原因。 这个品种的鸭子，出栏率高的同时，产出量也大，同时鸭绒还能够卖钱。
烤鸭大部分都是冷冻鸭，成本比较低。去大商场你会发现批发的冷冻一只只要10几元。
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