很多朋友对于蛋酥花生米怎么做好吃和蛋酥花生米怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
蛋酥花生怎么做
1、食材：花生米两碗、白糖以覆盖鸡蛋为准、鸡蛋一个、面粉半碗。鸡蛋打在一个大的盆子里，加上白糖。一个方向搅拌，至鸡蛋与白糖溶为一体，颜色发白。加入花生搅拌均匀。使每一粒花生都裹有少许蛋液即可。
2、接下来分享蛋酥花生米的详细制作步骤，一口一个，好吃到停不下来。主要食材：花生仁、鸡蛋、面粉、白糖 碗中打入一个鸡蛋。鸡蛋搅拌均匀，放入花生仁和白糖。
3、把花生仁倒在可以漏水的筐头中，用开水冲淋大约20秒（或者放在开水中烫20秒），控净水以后加盐拌匀。淀粉放在碗里，加少许蛋清搅匀，再把剩下的蛋液倒入碗里搅匀，然后再把五香粉搅匀，这就是蛋酥花生的蛋粉糊了。
4、第一步把花生放入开水中煮3分钟。然后捞出，撒盐，五香粉，拌匀，冷却。碗中磕入鸡蛋，放入淀粉，拌匀。加入花生，用筷子搅匀。放干淀粉，拌匀。锅内放油加热，放入花生炸。
蛋酥花生米怎么炸又酥又脆
把花生仁倒在可以漏水的筐头中，用开水冲淋大约20秒（或者放在开水中烫20秒），控净水以后加盐拌匀。淀粉放在碗里，加少许蛋清搅匀，再把剩下的蛋液倒入碗里搅匀，然后再把五香粉搅匀，这就是蛋酥花生的蛋粉糊了。
热锅凉油，把锅烧热，再倒入食用油，接着放入裹好面粉的花生仁，小火慢炸。刚入锅时，要用两根筷子或漏勺轻轻翻动，防止粘连。
首先准备“四粒红”花生米一盘，用水冲洗干净后控干对于水分，然后在花生米中加一个生鸡蛋、适量的胡椒粉、盐，之后用工具将它们混合均匀，让花生米表面都粘上一层蛋液。
香辣蛋酥花生的做法 准备适量的花生米放在碗中 请点击输入图片描述 然后打入1个鸡蛋，放入5克盐搅拌均匀。
首先我们准备适量的花生米，用清水淘洗几遍去除表面的灰尘和杂质，洗干净以后放在一边晾干水分备用，这一步一定要把水分完全晾干，否则炸的时候容易脱浆。
蛋酥花生的制作方法
1、碗中打入一个鸡蛋。鸡蛋搅拌均匀，放入花生仁和白糖。花生仁要清水冲洗掉表面的浮灰，然后用厨房用纸吸干水分，或者晾干水分。蛋液和花生仁充分拌匀后，再撒入面粉。
2、把花生仁倒在可以漏水的筐头中，用开水冲淋大约20秒（或者放在开水中烫20秒），控净水以后加盐拌匀。淀粉放在碗里，加少许蛋清搅匀，再把剩下的蛋液倒入碗里搅匀，然后再把五香粉搅匀，这就是蛋酥花生的蛋粉糊了。
3、主料：花生米400克、鸡蛋2个。辅料：盐8克、糖5克、五香粉3克、面粉适量。花生米里面打入一个鸡蛋加入盐糖五香粉拌匀腌制1小时。腌好后再打入一个鸡蛋拌匀，让每粒花生米都沾上蛋液。
4、加入鸡蛋与面粉这两样东西后，花生米炸制出锅后，表皮酥脆，蛋香可口，而且不回软，这就是制作蛋酥花生的小窍门了。
蛋酥花生的做法
1、把花生仁倒在可以漏水的筐头中，用开水冲淋大约20秒（或者放在开水中烫20秒），控净水以后加盐拌匀。淀粉放在碗里，加少许蛋清搅匀，再把剩下的蛋液倒入碗里搅匀，然后再把五香粉搅匀，这就是蛋酥花生的蛋粉糊了。
2、碗中打入一个鸡蛋。鸡蛋搅拌均匀，放入花生仁和白糖。花生仁要清水冲洗掉表面的浮灰，然后用厨房用纸吸干水分，或者晾干水分。蛋液和花生仁充分拌匀后，再撒入面粉。
3、请点击输入图片描述 花生 辅料 面粉 鸡蛋 盐 凤球唛五香粉 辣椒粉 香辣蛋酥花生的做法 准备适量的花生米放在碗中 请点击输入图片描述 然后打入1个鸡蛋，放入5克盐搅拌均匀。
4、花生、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋、油。做法：一： 处理花生，约100g花生，入沸水锅中烫一下。 趁热拌入盐少许，五香粉少许。 二： 淀粉最好用红薯淀粉，四川产红薯，所有传统的菜肴，基本用的都是红薯淀粉。
5、今日，我就教大家怎样作出香、脆、香、不软的蛋酥花生的恰当作法。最先提前准备250克花生米，添加不盖过花生米的水，将花生米泡浸10min。这使花生更脆，更不非常容易变松。
6、制作过程：加工将花生米放入筲箕内，用开水淋一遍，放入盐拌匀，蛋打入碗内弹散，花生米倒入容器内，将蛋汁倒入拌匀，再拌入干芡粉，使花生米穿衣并成颗粒。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。