大家好，小编来为大家解答冷餐酒会和鸡尾酒会的区别这个问题，冷餐酒会可以分为哪两种形式?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
宴会种类的划分有哪几种形式
庆贺宴会 庆贺宴会包括庆祝宴会与祝贺宴会，前者如开业、开幕、奠基等庆典之后对来宾的宴请，后者如对某人、某组织所取得成就而表示祝贺的宴会。欢迎宴会 欢迎宴会是指为欢迎宾客的到来而举行的宴会。
宴会有国宴、家宴、正式宴和便宴之分，从其举行的时间上又可分早宴、午宴和晚宴，此外还有工作宴、冷餐宴、茶话会、酒会等。下面介绍几种日常生活中常见的宴会形式。
从规格上分，有国宴、正式宴会、便宴、家宴；从餐别上分，有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按时间分，有早宴、午宴和晚宴；按礼仪分，有欢迎宴、答谢宴会；按性质分，有鸡尾酒会、冷餐酒会、茶会、招待会。
宴请的方式分为国宴、正式宴会、便宴、家宴、婚宴几种。国宴 国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐。
冷餐酒会有热菜吗
1、冷餐会这种宴请形式的特点，是不排席位，菜肴以冷食为主，也可用热菜，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取。客人可自由活动，可以多次取食。酒水可陈放在桌上，也可由招待员端送。
2、西餐冷餐会，也叫鸡尾酒会，它不会提供热菜都是小份的冷菜制品，甜品，酒水。不会提供坐的地方，客人会取食物，一般都是小规模的。
3、冷餐会以格调高雅著称，菜品清一色为冷餐，配以西式甜点、沙拉、水果等美食，不含热菜。冷餐会的饮品以饮料、低度酒为主。相比自助餐而言，冷餐会更加注重菜品造型的美观和现场灯光音效的烘托。
4、自助餐英文为Buffet，原意是冷餐会，酒会。二次大战时，自助餐形式被广为引进入美军后方驻地的军用食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。冷餐会与自助餐的形式基本相同。
5、而冷餐会以格调高雅著称，菜品清一色为冷餐，配以西式甜点、冷肉、海鲜、沙拉、水果等美食，不含热菜，更适合夏季食用。冷餐会的饮品以饮料、鸡尾酒为主。
6、冷餐酒会是按自助餐的进餐方式而举办的一种宴会形式。冷餐酒会的菜点以冷菜为主，也有部分热菜，且既有西菜西点，又有中菜中点，客人可根据其饮食爱好自由取食。酒水通常放在吧台上由客人自取，或由酒水员托送。
什么叫自助餐、冷餐会、鸡尾酒会
招待会 招待会是指各种简便灵活，提供食品、酒水、饮料，通常不备正餐，不排座次，较为自由的宴请形式。常见的招待会主要有冷餐会和酒会。冷餐会 又称自助餐。常用于出席人数较多的纪念性或礼节性的活动。
西餐冷餐会，有时亦称自助餐，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。
自助餐又称冷餐会、冷餐招待会，是一种方便灵活的宴请形式。其基本特点以冷食为主，站着吃。参加冷餐会，吃是次要的，与人沟通才是主要任务。酒会 酒会又称鸡尾酒会。以招待酒水为主，略备小吃。
冷餐会也叫鸡尾酒会?
1、冷餐会和鸡尾酒会不一样，鸡尾酒会上吃的东西很少，就是喝酒聊天。
2、西餐冷餐会，也叫鸡尾酒会，它不会提供热菜都是小份的冷菜制品，甜品，酒水。不会提供坐的地方，客人会取食物，一般都是小规模的。
3、又称鸡尾酒会。酒会是以酒水为主，同时备有小吃、水果、饮料等。招待的形式与冷餐会相近。工作餐 是现代公务交往中经常采用的一种非正式宴请形式。
4、国内举行的大型冷餐招待会，往往用大圆桌，设座椅，主宾席排座位，其余各席不固定座位，食品与饮料均事先放置桌上，招待会开始后，自动进餐。酒会，又称鸡尾酒会（Cocktail）。这种招待会形式较活泼，便于广泛接触交谈。
5、自助餐，有时亦称冷餐会，是目前通行的一种非正式的西式宴会，在大的商务活动中尤为多见。鸡尾酒会亦称酒会。通常以酒类、饮料为主招待客人。
6、又称冷餐会、冷餐招待会，是一种方便灵活的宴请形式。其基本特点以冷食为主，站着吃。参加冷餐会，吃是次要的，与人沟通才是主要任务。酒会。又称鸡尾酒会。以招待酒水为主，略备小吃。
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