随着近些年糖尿病人的增加,我们经常会谈论到糖尿病预防和饮食注意事项。糖尿病人除了每天服用降糖药以外,其实食物的调理对于稳定血糖也是十分关键的。值得注意的是,糖尿病的饮食有不少讲究,而且一些食物千万不能碰。那么,得了糖尿病就什么都不能吃吗?建议多吃5类食物,正确饮食来控糖,大家跟我一起学一学吧。
1、全谷物要安排在第一位:全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。全谷物如小米、糙米、黑米、燕麦、荞麦等,都要想着每天至少有一餐的主食中含有,能够摄入更多的B族维生素、膳食纤维等有益健康的植物化学物,还可以有助于糖尿病人对于血糖的控制。
2、每天至少五色蔬菜和水果:每天至少五色蔬菜和水果,糖尿病人践行好,不仅能够利于血糖的控制,也更有利于其他疾病的预防。五色蔬菜和水果,提倡的时选择颜色深的蔬菜,水果,丰富食物的种类,多摄入植物化学物,另外他们含有的碳水化合物不一定高,对血糖有利控制。糖尿病人可以选择紫甘蓝、茄子、胡萝卜、彩椒、西兰花、油麦菜、猕猴桃、蓝莓、橙子、柚子等进行食用。
3、一天一杯奶也适合:一天一杯奶,强壮一代人,那么对与糖尿病人来说,每天250ml左右的牛奶也是益处多多。牛奶及其奶制品如奶酪、酸奶、奶粉等,主要是能够提供丰富的蛋白质和易消化吸收的钙,有利于细胞的修复与更新,还利于骨骼的成长。此外牛奶的血糖生成指数也不高,不会引起血糖过高的波动。在其进行选择时,可以是纯牛奶或者酸奶,若乳糖不耐症,那就酸奶或者低糖奶;若超重与肥胖,那么就选脱脂奶。
4、豆类食品可以天天见:豆类食物,包括大豆(黄豆、青豆、黑豆)、芸豆、鹰嘴豆、小扁豆、红小豆、绿豆等;还有非发酵豆制品,如豆腐、豆干、豆腐脑、豆丝、腐竹等,发酵豆制品如腐乳和豆豉,这要少食,盐的含量比较高。豆类食物含有足够的碳水化合物、膳食纤维和优质的植物性蛋白,能有充足的饱腹感,消化吸收的速度比较慢,会让血糖也足够平稳。可以选择豆米饭、加入菜肴中都是食用豆类食物的方法。
5、鱼肉禽蛋类食物都可以食用:鱼肉禽蛋类食物是优质动物性蛋白质的主要补充来源,每一种都可以食用,采用清蒸或者水煮,能够减少油盐的摄入,也可以最多的摄入其中的不饱和脂肪酸,利于机体健康,每周可以吃1-2次鱼。对于红肉类,能够有一些铁质的补充,如牛羊肉、猪瘦肉等,每周食用2次即可。鸡肉、鸭肉、鱼肉等脂肪含量少的可以多吃一些,但是每天也就3-5块左右就好。
糖尿病并不可怕,做好食物的选择,监控好血糖的水平,才能够避免并发症的发生,提高生命的长度和宽度!
平时我们经常听到糖尿病人这不能吃,那不敢吃,其实注意合理的饮食是很关键的。只要大家多听医生嘱咐,并不是得了糖尿病就什么都不能吃。比如说,医生一般都会建议多吃全谷物,而且各种蔬菜水果,牛奶,豆类食物,鱼肉禽蛋等这5类食物要调剂好。只有正确饮食来控糖,才会让病情更加稳定,再加上适当锻炼,才能避免一些糖尿病并发症的发生。