大家好,小编来为大家解答大五昌鱼怎么做好吃这个问题,五昌鱼怎么做好吃?家常版视频五昌鱼配菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
五昌鱼红烧的做法
武昌鱼一条 老抽适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 白糖适量 姜适量 蒜适量 葱适量 干红椒适量 黑胡椒粉适量 红烧武昌鱼的做法 步骤1 杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。
步骤一:从菜市场买回来的武昌鱼,去鱼鳃、刮鳞片,清理干净,把葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
红烧武昌鱼 主料:武昌鱼一条、生姜、料酒、生抽、葱、白糖、盐、鸡精。做法:武昌鱼宰杀后,去掉鱼鳞和鱼骨,切成斜刀块。
蒸锅中加水烧开,将腌制好的武昌鱼块放入蒸锅中,蒸10分钟。 炒锅中加少量油,放入葱姜末爆香,淋上酱油、醋,搅拌均匀。 将蒸好的武昌鱼块取出,倒入步骤3中炒好的酱汁,即可。
主料 武昌鱼一条 辅料 老抽适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 白糖适量 姜适量 蒜适量 葱适量 干红椒适量 黑胡椒粉适量 红烧武昌鱼的做法步骤 杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。
煎鲳鱼怎么做
1、放入鲳鱼,表面涮油。10 盖上盖,开上下火,煎一会之后再翻面。11 煎至两面微黄,加入适量椒盐和孜然粉。12 装盘。
2、准备鲳鱼、油、盐等材料。鲳鱼洗干净控干水,内外抹一层薄盐,热油锅放鲳鱼入锅小火慢煎。一面煎黄,翻至另一面接着煎黄。重复煎两遍,煎至外焦里嫩,过程一定要小火慢煎,非常耗时。
3、步骤1 把鲳鱼清洗干净,沥干水分,抹些许盐,静置待其腌出多余水分。步骤2 抹掉鱼身的水分和盐,再抹上椒盐来调味。步骤3 腌制20分钟以上,再开锅下油煸姜片。
4、鲳鱼两面打花刀。放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。选用不粘锅,大火热油,下姜葱爆香。放鱼调成小火,用锅铲轻轻的推动。
红烧鲳鱼怎么做
1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏,把鱼腹内清洗干净,放到盆里加一勺料酒揉匀,这样可以有效的去除腥味。把锅烧热,倒入花生油,放入葱,姜,花椒爆出香味。把银鲳鱼放入,稍微煎一下,翻面再煎。
2、红烧鲳鱼做法一,材料 鲳鱼1条,葱姜蒜,老抽,生抽,糖,味精,盐,胡椒粉,料酒,干辣椒 做法 清理鱼,洗干净,沥干水分。鱼身上用刀划出花纹,用胡椒粉、盐抹一下,腌制15分钟。
3、【红烧鲳鱼】用料:鲳鱼 1条 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 小辣椒 1根 生抽酱油 1汤勺 老抽王 1汤匙 盐 1茶匙 米酒 2汤勺 糖 1汤匙 醋 1汤勺 玉米淀粉 10克 芡粉 1汤勺。
4、鲳鱼去鳃去内脏,里外清洗干净;擦干内外的水,身体两侧切花刀,便于入味儿。锅中油9成热时,将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去,两面煎定型,并且微微黄就盛出来。
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