大家好，今天来为大家解答关于淡干虾皮和咸虾皮区别这个问题的知识，还有对于淡干虾皮与咸虾皮哪个好也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
怎么才能辨别虾皮是海水的和淡水的
盐分含量不同：淡干虾皮与咸虾皮最大的区别就是两者的含盐量不同，淡干虾皮的含盐量比较低，适合人类食用，而咸虾皮含盐量很高，平时用户会加重肾脏负担，也会引发高血压，对人类健康不利。
虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米。辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手后虾皮个体即散开是干燥适度的优质品，松手后不散且碎末多或发黏的则为次品或者变质品。
海水的虾皮 ：海水的虾皮干，涩，壳厚，肉质很少，淡水虾皮：皮少肉多，淡咸味，口感不错，补充的营养非常多。
淡水虾皮：主要生活在入海口，半咸水或者淡水中，比如大家经常看到的对虾，就是淡水虾。 海水虾皮：毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。
干虾皮和湿虾皮哪个营养好?
干虾皮中含有大量的微量元素钙与高质量蛋白质，湿虾皮含量比较低。
虾皮虾米不一样的品种的虾，虾皮绝对长不到虾米那么大！其实一般的虾米都不是什么好虾做的，而且忒咸。推荐吃虾干，虾米就是虾干手工剥壳的，但是虾干品质一般都很好。
干虾皮好还是湿虾皮好 各有各的好。
虾皮是生的营养价值高。虾皮，是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用中国毛虾生产的虾皮为上乘。虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。
生虾皮是将新鲜的虾皮洗净晒干，和熟虾皮是将新鲜的虾用加盐的海水煮熟，然后在太阳底下晒干。一般生虾皮要比熟虾皮营养价值要高。
优质晒干虾皮好。优质晒干虾皮慢慢晒几天，吸取日月精华，水分慢慢晒干，留下了鲜味和营养，营养价值高，而野生虾米皮的营养价值没有它高。
淡干虾皮与普通虾皮的区别
制作方法不同：生干虾皮是新鲜或半新鲜的虾进行风干，保持原味和营养；而淡干虾皮则是淡熟虾皮加海水煮熟，盐分较多，防腐性较强。
虾皮和盐水虾最大的区别就是含盐量不同。虾皮含盐量低，适合人体食用，而盐水虾含盐量高，会增加肾脏负担，引起高血压，对人体健康不利。虾皮和咸虾的味道不一样。虾皮和盐水虾的含盐量不同，导致味道差别很大。
制作方式不同。根据查询奘灵头条手机版所发布的信息显示可得知。
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