现在一些酒店饭店的烹饪食谱可谓是完美绝伦，，味道更是没得说了，那么你知道有哪些烹饪的教程吗?滩羊鲜生为大家整理了羊肉汤的做法，快来动手一起学习吧~
烹饪材料：
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。
烹饪教程：
✔把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换一次水。
✔用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
✔在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
✔中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
✔接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
✔盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
✔把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
✔转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。